Tres divertidas maneras para que tus hijos coman aguacate en la cuarentena

Estamos en un momento en el que los más pequeños tienen la opción de aprender a desarrollar su parte más creativa. Las recetas y los talleres gastronómicos están siendo la opción preferida de muchas personas para pasar un buen rato. Por ello, la Organización Mundial del Aguacate propone desde pizzas con caritas hasta aguacates con forma de calavera para realizar en familia. De esta manera, los más pequeños de la casa se entretienen a la vez que aprenden destrezas culinarias.

“El aguacate es el alimento ideal para que los niños descubran el placer de cocinar utilizando ingredientes beneficiosos para su salud, como son sus grasas mono y poliinsaturadas”, comenta Xavier Equihua, Presidente y CEO de la Organización Mundial del Aguacate. “Con estos talleres gastronómicos los más pequeños pueden comprobar la versatilidad de La fruta de La Vida, y lo más importante entretenerse aprendiendo y pasar un buen rato en familia en estos tiempos”.

PIZZAS CON FORMA DE CARA Y OJOS DE AGUACATE

Estas pizzas con forma de cara hechas a base de frutas y verduras es una forma divertida y entretenida para que los más pequeños de la casa desarrollen su lado más creativo a la vez que aprenden a cocinar y a comer de manera saludable.

Ingredientes:

4 tortitas de maíz

200 g de queso rallado

150 g de tomate triturado

Ojos y narices: 1 aguacate. Con un sacabolas hay que hacer 12 bolitas de aguacate

Ojos: 4 aceitunas negras, cortadas en rodajas

Cejas: 8 láminas de una cebolla roja partida por la mitad

Boca: 4 medias rodajas de pimiento rojo

Bigote: 4 hojas de albahaca

Pelo: 100 g de brócoli, pelado y cortado en juliana

Elaboración

Lo primero que hay que hacer es precalentar el horno a 200º. A continuación, con un molde con forma redonda (más pequeño que una tortita de maíz), hay que hacer formas circulares encima de las tortitas, tantas como se puedan.

Cuando las tortitas estén listas hay que colocarlas en la bandeja, encima del papel del horno y extender dos o tres cucharadas de tomate en cada tortita, dejando 1 cm alrededor del borde. Es el momento de añadir el queso rallado, el pimiento para la boca y la cebolla para las cejas (el resto de ingredientes se añaden después de la cocción).

Cuando estén preparadas con todos estos ingredientes, hay que hornearlas hasta que el queso se derrita y se dore, aproximadamente unos 15 minutos. Una vez horneadas, se sacan del horno y solo queda añadir el resto de los ingredientes. ¡Fíjate bien en la fotografía para que tu cara quede perfecta!

Pizzas con forma de cara y ojos de aguacte
Pizzas con forma de cara y ojos de aguacte

TOSTADAS CON CARITAS DE ANIMALES

Elaborar caras de animales con los más pequeños siempre es una buena opción por dos motivos: dejan volar su imaginación y la probabilidad de que se coman la comida es casi del 100%. Para elaborar esta carita de conejo de aguacate solo tienes que usar un aguacate, unas pasas, un poco de queso fresco para los dientes y semillas de sésamo.

Lo primero que hay que hacer es laminar el aguacate e ir cortando las diferentes piezas de la cara:

Las orejas en forma de triángulos

La cara en forma ovalada

Los bigotes en finas tiras

Con el sacabolas hay que hacer dos bolitas para los mofletes

Cuando tengas todas esta piezas cortadas….

¡Es hora de montar la carita! Sobre la tostada vamos encajando todas las piezas que has elaborado.

Cuando la tengas montada solo queda añadir los ojos y la nariz con pasas y cortar dos rectángulos de queso fresco para los dientecitos. Dale el toque final con unas pocas semillas de sésamo y ¡listo!

Tostadas de aguacates con caritas de animales
Tostadas de aguacates con caritas de animales

AGUACATES CON FORMA DE CALAVERAS

Estos aguacates con forma de calavera son sin duda una demostración más de todo lo que se puede hacer con La Fruta de la Vida. Este taller es perfecto para los más hábiles de la casa, ya que requiere precisión. Lo primero que hay tener para llevar a cabo este taller es un sacabolas y un cortador de metal con forma de corazón. Y con esto nos ponemos...

1. Con mucho cuidado y con ayuda del sacabolas hay que hacer las cuencas de los ojos y sacar dos bolitas de pulpa de aguacate, hasta que se vea la semilla.

2. A continuación con el cortador de metal en forma de corazón hay que hacer la nariz. Hay que colocarlo de forma que el pico del corazón mire hacia los ojos. Ahora hay que introducir con fuerza el molde para hacer presión, hasta que toque a la semilla del aguacate. Después, solo hay que retirarlo para sacar la pulpa. En el caso de que se haya quedado algún resto de aguacate, con la ayuda de un palillo, hay que retirar todo lo que sobre.

3. Ahora solo queda el último paso: La boca. Con la ayuda de un adulto y la punta de un cuchillo hay que hacer un rectángulo que ocupe casi toda la parte frontal del aguacate por debajo de la nariz (como está en la fotografía). En este paso hay que tener precisión porque solo hay que retirar la piel del aguacate, no la pulpa. Cuando quitemos la piel hay que hacer los dientes con un palillo para conseguir una sonrisa perfecta.