El responsable de sidrerías de OTEA advierte en COPE de que "urge" que haya una enseñanza reglada de echador de sidra porque sin el escanciado, se pierde la tradición y la calidad
Dejó un trabajo en la capital para vivir en Lastres, localidad de la que es oriundo su marido, y ambos fundaron, en 2018, Anchoas Hazas, que emplea ahora a 14 vecinos del concejo
El informe GEM que elabora el Observatorio del Emprendimiento de España resalta que ellas "generan empleo, crean riqueza y producen un impacto ambiental y social destacado"
