Ramón Villar: “La esencia está en el terruño”

Concluyendo la vendimia 2024, es tiempo de realizar valoración de la misma, no tan solo haciendo referencia a los datos propios de producción, sino también a la especial configuración del marco, y a las características que hacen que algunos pagos se sitúen como de los mejores del mundo.

Ramón Villar, responsable de Marketing y Comunicación del Grupo José Estevez, analiza en los micrófonos de Cope Jerez la vendimia en general, así como la vendimia en determinados pagos del marco que pueden considerarse como históricos, ideales para seguir con la tradición de los mejores vinos, algunos muy exclusivos, que siguen elaborando, siguiendo la tradición, por ejemplo, de Bodegas Valdespino.

Cambien hablamos de la evolución de los hábitos de consumo del mercado, que parece que tienden al alza en cuanto a la curiosidad de descubrir nuevos matices en los vinos que llegan desde Jerez.

En definitiva, un completo análisis de esta vendimia, y de lo mucho que las bodegas del marco tienen que ofrecer para seguir manteniendo el producto único que nace del terruño, con sus especiales características, y su único sistema de producción.