Huesca es dulce, “todo un éxito”

La primera feria popular del dulce, Huesca es dulce, ha finalizado tras un fin de semana muy intenso en el que miles de oscenses y visitantes han salido a la calle, a pesar de las inclemencias meteorológicas, para disfrutar de los placeres del dulce de Huesca y provincia.

Trece casetas con productos de pastelería y repostería altoaragonesas, ocho talleres, un concurso y la concesión del primer premio Vicente Ascaso al prestigioso pastelero Christian Escribá, han conformado la programación de una feria que la concejala de hostelería y turismo del Ayuntamiento de Huesca, Nuria Mur, valoraba como “todo un éxito por la visibilidad que se ha conseguido dar al dulce y su puesta en valor, contando con grandes referentes del sector y la realización de talleres, todos ellos con las plazas agotadas”.

Destacaba la concejala también el éxito gracias a “los miles de oscenses y visitantes que han acudido durante todo el fin de semana a esta feria y que han conseguido agotar los productos de muchos de nuestros pasteleros”.

La alcaldesa de Huesca, Lorena Orduna hacía una valoración de esta primera edición de Huesca tras la entrega del premio Vicente Ascaso. Recordaba que “hemos liderado una revolución del dulce en Huesca” y apuntaba a que “vamos a seguir trabajando juntos para conseguir que seamos este foco tan deseado”. La regidora añadía que esta feria se trata de “otro éxito más” y se pone sobre la mesa una segunda edición, “los pasteleros y el ayuntamiento quieren más y las instituciones estamos alineadas”. Orduna, además, agradecía al gremio de pasteleros “su magnífica implicación y el gran trabajo que han realizado”, también valoraba el trabajo realizado por los trabajadores del Ayuntamiento de Huesca, las brigadas y a los medios de comunicación por la cobertura realizada “para que todo el mundo sepa que Huesca existe y estamos aquí porque tenemos mucho ofrecer y muchas historias que contar”.

La feria del dulce finalizaba este domingo con la entrega del primer premio nacional Vicente Ascaso al pastelero Christian Escribá, que recibía de manos de Sura Ascaso y del presidente del gremio de pasteleros, Jesús Tolosana, en reconocimiento a su trayectoria y contribución al mundo de la pastelería.

Escribá se refería al galardón, diseñado por Isidro Ferrer, como “precioso como objeto y precioso por lo que significa y el nombre que lleva”.

El acto contaba con la presencia de la alcaldesa de Huesca, que estaba acompañada por el alcalde de Tarbes, Gerard Trémege, miembros de la corporación municipal y una multitud de oscenses que acudía a ver el acto de entrega.

Posteriormente, se celebraba el taller de Raúl Bernal de Lapaca y de Cristina Marco sobre postres sin gluten.

La mañana finalizaba con la celebración del divertido concurso Quiz Dulce en el que los participantes debían adivinar los postres que iban probando en una cata a ciegas.

Se cierra así una primera edición, calificada desde el Ayuntamiento de Huesca como “éxito total” y con la satisfacción del gremio de pasteleros de Huesca de haber podido exponer sus dulces e incluso haber agotado existencias.