La DPZ lanza seis rutas gastronómicas para promocionar el sector agroalimentario de la provincia

La Diputación de Zaragoza ha lanzado una nueva propuesta turística: sus Rutas Gastronómicas en Zaragoza Provincia, seis recorridos con los que descubrir y disfrutar tanto los tesoros culinarios de los municipios zaragozanos como las empresas agroalimentarias encargadas de producirlos y elaborarlos. A través de la página web rutasgastronomicaszaragoza.es, los ciudadanos pueden reservar visitas guiadas, catas y otras experiencias en medio centenar de empresas, museos y centros de interpretación del territorio y disfrutar además de la gastronomía local en los 18 restaurantes que ya se han adherido a la iniciativa.

La oferta de actividades visitables incluye bodegas, almazaras, panaderías y pastelerías, carnicerías y empresas cárnicas, explotaciones apícolas, queserías, molinos, huertas, explotaciones frutícolas, productoras de cerveza e hidromiel, empresas truferas… Las Rutas Gastronómicas en Zaragoza Provincia son un proyecto abierto a todos los productores y los establecimientos que quieran sumarse a ellas y se presentarán al público este fin de semana con la I Muestra Agroalimentaria de Zaragoza Provincia, un evento con entrada libre que se celebrará de viernes a domingo en el palacio de Sástago y que ofrecerá venta de productos, degustaciones y actividades de animación. La mayoría de visitas son gratuitas y en algunas el coste es pequeño”, ha explicado Vicente.

LAS SEIS RUTAS

El objetivo de esta nueva iniciativa es fomentar el turismo gastronómico poniendo en valor y acercando al ciudadano la calidad del sector de la agroalimentación y sus múltiples posibilidades en Zaragoza provincia. Para ello, se ha diseñado esta nueva propuesta que a través de la página web conecta directamente al visitante con los productores, los museos y centros de interpretación y los restaurantes del territorio. Además de en la página web, las rutas se han plasmado en un folleto del que la Diputación de Zaragoza ha editado 10.000 ejemplares que se distribuirán en las oficinas de turismo de la provincia y en las empresas.

Las seis rutas están diseñadas por zonas geográficas a lo largo de la provincia: ’Visitando las Cinco Villas’, ‘Desde Fuendejalón hasta el Moncayo’, ‘En busca del monasterio de Piedra’, ‘Campo de Cariñena y Daroca’, ‘De Zaragoza al Campo de Belchite’ y ‘Hacia el mar de Caspe’. Cada ruta ofrece diferentes visitas que pueden reservarse previamente a través de la página web.

Cada ruta ofrece distintas propuestas que irán ampliándose, ya que el proyecto está abierto a la incorporación de nuevas empresas agroalimentarias y de establecimientos hosteleros que quieran sumarse. De hecho, la propia página web ofrece una pestaña a través de la que las empresas pueden solicitar sumarse a este proyecto. Todos ellos serán reconocibles por una placa que acredita su participación en las Rutas Gastronómicas en Zaragoza Provincia.

Cada una de las rutas está introducida por un vídeo descriptivo de la zona, contiene un mapa con la ubicación de las empresas agroalimentarias, una descripción de cada una de ellas, información sobre las visitas y un enlace para concertarlas directamente con el propio productor.

Además, cada ruta propone tres establecimientos hosteleros para ofrecer a los turistas una visita completa con la que degustar los productos locales y su cocina sin salir del territorio. Así, de un modo muy visual, intuitivo y rápido, el visitante puede diseñar su propia ruta gastronómica, acompañando al producto del campo a la mesa a golpe de clic.

I MUESTRA AGROALIMENTARIA DE ZARAGOZA PROVINCIA

Para dar a conocer estas seis rutas gastronómicas a los ciudadanos, la Diputación de Zaragoza ha organizado la I Muestra Agroalimentaria de Zaragoza Provincia. Tendrá lugar desde este viernes hasta el domingo en el palacio de Sástago con entrada libre y en ella participarán una veintena de productores de la provincia, que ofrecerán degustaciones y venta de sus productos.

La apertura de puertas tendrá lugar el viernes a las 18.00 con la presentación de las rutas para el público en general. Durante el acto se presentará también un nuevo libro editado por la Diputación de Zaragoza, ‘Tesoros gastronómicos de la provincia de Zaragoza en el campo’.

El sábado la muestra permanecerá abierta de 11.00 a 14.00 y de 18.00 a 21.00. Además de la visita por los diferentes stands, los visitantes podrán disfrutar del grupo de animación teatral Las Pueyo.

El domingo, la muestra estará abierta por la mañana de 11.00 a 14.00. A las 12.00 se ha programado una cata de vino organizada por el Ayuntamiento de Magallón y durante toda la mañana los visitantes podrán continuar descubriendo y degustando los diferentes productos.

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