El Rincón del Sibarita

Hoy charlamos con Abel Terente, del Asador de Abel, que se retira tras más de cinco décadas en el sector, y con Javier Farpón, que coge las riendas del mítico restaurante. También con David Feito, que acaba de abrir un nuevo local en Gijón dedicado a los productos fermentados. Repasamos las noticias gastro de la semana: los ganadores de las “batallas de gallos” de coctelería, la final del Cheese Talent, las jornadas de la Ascensión en Oviedo olas del mar y la ría en Tazones y las “cazuelinas” en Mieres.