El Rincón del Sibarita

Dos nuevos restaurantes asturianos en la Guía Michelin: Marcos, de Gijón, y NM, de Oviedo. La Puerta de Cimadevilla, vencedor de Oviedo de Pinchos y Carlos Guardado recibe el galardón “Guisandera de Oro”. Los planes pasan por la Preba de la Sidra de Gascona y el Festival de la Boroña en Torazo. Charlamos con Toño Villa, experto en guisantes, y con José Viejo, de La Huertona, premiado en los galardones Salsa de Chiles