Oviedo toma el testigo de Cuenca como Capital Española de la Gastronomía en FITUR

Oviedo se ha convertido en la gran protagonista en la Feria Internacional del Turismo, donde ha tomado el testigo de Cuenca y se ha convertido, ya a todos los efectos, en la Capital Española de la Gastronomía. El concejal de Turismo ovetense, Alfredo García Quintana, ha contado en el especial de COPE desde FITUR que "estamos con mucha ilusión con un proyecto que es de Oviedo, pero que será bueno para toda Asturias".

"La gastronomía es uno de los recursos mejor valorado por los turistas que llegan a Oviedo; es garantía de éxito y este reconocimiento nos va a permitir ponerlo en valor, darlo a conocer fuera de Asturias y cuando pase este 2024, sigan llegando visitantes atraídos por nuestra gastronomía", asegura Quintana.

Un millón de pernoctaciones

Oviedo, además, ha llegado a FITUR presumiendo de buenos datos turísticos: las pernoctaciones han superado la barrera del millón. "Era una objetivo que nos marcamos cuando llegamos al gobierno; hemos trabajado muy duro en todas las áreas y somos conscientes de que hay que seguir trabajando", explica el concejal.

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FITUR 2024: Así te hemos contado cómo Oviedo recibía el testigo como Capital de la Gastronomía

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"Entre los objetivos que nos marcamos, están el aumento de la estancia media o la desestacionalización del turismo y sabemos que es un reto importante porque es un mercado competitivo, aunque proyectos como la Capitalidad Gastronómica u Oviedo, Origen del Camino nos ayudan".

El Camino de Santiago como reclamo turístico, con la marca Oviedo, Origen del Camino, tampoco falta en FITUR: "Hemos conseguido que sea la seña de identidad en nuestra ciudad, la marca ha funcionado muy bien y seguiremos trabajando con ella, porque en 2027 vuelve a haber año jacobeo", explica.

Además, Quintana ha advertido de que "hay muchos recursos vinculados al Camino por explotar que, sumados al primer peregrino, la Catedral, las reliquias o el Santo Sudario, hacen que la proyección sea muy grande".