Diputación de Ávila
Ávila Autentica en Madrid Fusión y Barcelona Wine Week
ENTREVISTA / Ávila Autentica ha participado con la cocinera Ionela Gainescu (Taberna de los Verdugo) en el Campeonato Oficial de Hostelería de España de Tapas y Pinchos
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La marca de calidad de la Diputación de Ávila, Ávila Autentica, participa estos días en dos grandes ferias nacionales; Madrid Fusión y la Barcelona Wine Week
En estos momentos se está celebrando en Madrid la principal feria gastronómica de España “Madrid Fusión” y Ávila Autentica ha participado con la cocinera Ionela Gainescu (Taberna de los Verdugo) en el Campeonato Oficial de Hostelería de España de Tapas y Pinchos.
La tapa que ha representado Ávila han sido unos canelones de carrillera abulense con productos 100% abulenses (Queso Elvira García, Vino de Cebreros y Carne de Ávila) (ESCUCHAR ENTREVISTA EN COPE)
Madrid Fusión esta semana y la semana que viene ( del 4 al 7 de febrero) Ávila Auténtica estará en la Barcelona Wine Week, la principal feria del vino de nuestro país y una de las más importantes de Europa.
El diputado de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, Jesús Martín, ha explicado que irán a Barcelona con 7 bodegas abulenses.
Además, el cocinero abulense con estrella michelín, David Casillas, ofrecerá una ponencia en la Barcelona Wine Week.