Pimientos rellenos de rabo de toro

En 'Las recetas de Ávila Auténtica' cocinamos Pimientos rellenos de rabo de toro con productos de la provincia de Ávila, de la marca colectiva de calidad de la Diputación de Ávila, 'Ávila Autentica'... ¿Qué necesitamos?

1 rabo de toro, de la IGP Carne de Avila

Pimentón El Sequero

AOVE Medel

1 Cebolla Hormoba

1 litro de leche 'La Marquesa'

Además, 12 pimientos de piquillo