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Herrera en COPE en Ávila

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Ávila Auténtica

Solomillo de ternera con caldo acidulado de pimientos y yema cortada

En 'Las recetas de Ávila Auténtica' cocinamos Solomillo de ternera con caldo acidulado de pimientos y yema cortada

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Redacción digital

Madrid - Publicado el 19 may 2022, 08:51 - Actualizado 18 mar 2023, 14:57

1 min lectura

En 'Las recetas de Ávila Auténtica' cocinamos Solomillo de ternera con caldo acidulado de pimientos y yema cortada con productos de la provincia de Ávila, de la marca colectiva de calidad de la Diputación de Ávila, 'Ávila Autentica'... ¿Qué necesitamos?

4 medallones de solomillo de ternera de IGP Carne de Ávila

8 Yemas de Santa Teresa

AOVE Medel

Además, Pimientos asados, una cucharada de curry rojo, vino, sal y pimienta