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Buenas expectativas para el Concurso-Subasta Nacional de Raza Avileña-Negra Ibérica de Ávila
Entrevista / Alonso Álvarez de Toledo, presidente de la Asociación Española de Criadores de ganado vacuno de raza Avileña Negra Ibérica, en COPE Ávila
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En marcha el Concurso-Subasta Nacional de Raza Avileña-Negra Ibérica que en su edición número 48 roza el centenar de ejemplares.
Si han paseado por la explanada del Lienzo Norte habrán visto que desde ayer domingo está instalada la tradicional “feria de ganado” o denominado correctamente “el Concurso-Subasta Nacional de Raza Avileña-Negra Ibérica”
En definitiva, la feria ha arrancado con “expectativas elevadas” por la presencia de 94 cabezas de ganado procedentes de 5 provincias de 3 comunidades diferentes.
El día grande será el miércoles (25 de septiembre) cuando se celebrará la XLVIII edición del Concurso-Subasta Nacional, se subastarán 19 machos y 18 hembras, y se entregarán los trofeos a los mejores ejemplares y ganaderías de la raza Avileña-Negra Ibérica.
En COPE hemos hablado con Alonso Álvarez de Toledo, presidente de la Asociación Española de Criadores de ganado vacuno de raza Avileña Negra Ibérica (AECRANI) y nos ha contado que aunque es difícil de calcular los sementales pueden alcanzar los 6.000€ y las hembras los 2.000€
Esta tarde se celebrará una degustación de la carne de vacuno de raza Avileña Negra Ibérica y mañana habrá una serie de charlas y conferencias, todo ello en el Lienzo Norte.