El FOCO
La Venta del Obispo, el establecimiento que lleva en manos de la misma familia desde el año 1273
Este restaurante que pertenece al término de San Martín del Pimpollar es conocido por sus tradicionales patatas revolconas y ser parada obligatoria de moteros en la Sierra de Gredos
Ávila - Publicado el
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En El Foco de COPE Ávila viajamos hasta San Martín del Pimpollar, en plena Sierra de Gredos para conocer a Petri y César, propietarios de la Venta del Obispo.
Maestra en algunos pueblos de la zona e incluso en Madrid, Petri comenzó a dedicar su vida a este establecimiento tras casarse con Jesús, su marido. Hoy es César, su hijo quien regenta el negocio y nos cuenta su historia.
La Venta del Obispo lleva pasando por las generaciones de la misma familia desde el año 1273. Durante todo este tiempo han sucedido en este emblemático lugar acontecimientos históricos como la visita de Alfonso XIII o aparecer en una de las pinturas de Goya.
Una herencia que ha pasado de padres a hijos a lo largo de los siglos que, a día de hoy, su continuidad está en el aire.
¡Conoce la Venta del Obispo!