Miguel Barrera y Raúl Resino renuevan su Estrella Michelin

En una gala telemática y marcada por la pandemia se presentó la "Guía Michelín España y Portugal 2021", en la que se dieron a conocer los reconocimientos más destacados del panorama gastronómica y que de nuevo se volvió a acordar de nuestra provincia.

De esta manera, Castellón volverá a contar con 2 restaurantes "con estrella", y de nuevo serán Cal Paradís en Vall d'Alba y el Restaurante Raúl Resino de Benicarló. En el caso del establecimiento regentado por Miguel Barrera éste será el octavo año que mantenga dicho galardón mientras que para el del Baix Maestrat será el quinto.

Este reconocimiento llega tras un año más que complicado para el sector, que se ha dejado notar en dichos galardones que han aportado pocas novedades. Cabe apuntar por ejemplo que el Restaurante Raúl Resino estará cerrado hasta Semana Santa ante las restricciones que vive en la actualidad.