Arranca en Benassal la XVIII Mostra de la Trufa Negra de l'Alt Maestrat

Este lunes 21 de febrero, tiene lugar el evento de inicio de la XVIII Mostra de la Trufa Negra de l'Alt Maestrat en la que vecinos, vecinas y visitantes tendrán la oportunidad de disfrutar del oro negro de la gastronomía con diferentes actividades. Así, de 9.30h a 14h en el Forn de Dalt, Ángela Milián y Diego Alcón del restaurante Vinatea de Morella son los encargados de guiar la jornada gastronómica formativa, 'El interior y la Tuber Melanosporum'

La XVIII Mostra de la Trufa Negra de l'Alt Maestrat continuará el fin de semana con charlas, degustaciones de productos de la tierra como los quesos, concursos de perros truferos, o la entrega de la 'Trufa d'Honor de l'Alt Maestrat' al chef estrella Michelin Miguel Barrera.

Además, recordar que gracias a las X Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra del Alt Maestrat, hasta el 13 de marzo el Hotel Restaurant La Castellana, el Hotel Restaurant Novella, el Bar Restaurante La Cooperativa y el Nostre Bar ofrecen menús dedicados a la trufa.

Cualquier persona interesada en participar en las actividades organizadas dentro de la Mostra de la Trufa Negra deben contactar con la Oficina de Turismo de Benassal o visitar la web www.trufamaestrat.es.