Terra Milles recibe el reconocimiento de la Cofradía de Pescadores San Pedro del Grau

El local junto a la llegada de los puertos destaca por su carta 100% de Peix del Grau.

00:00

La Cofradía de Pescadores San Pedro del Grau reconoce a Terra Milles

COPE Castellón

Castellón - Publicado el 01 dic 2023, 12:33 - Actualizado 01 dic 2023, 12:39

1 min lectura

La Cofradía de Pescadores San Pedro del Grau de Castelló ha recuperado cuatro años después su acto de reconocimiento a los principales restaurantes compradores habituales de los productos del mar de su Lonja. Un total de 10 establecimientos de los que vamos a escuchar sus palabras tras recibir este galardón.

Hoy destacamos un lugar justo la lado de donde llegan las barcas. Un chiringuito donde la captura del día marca su carta, o mejor dicho, su pizarra.

Hablamos de Terra Milles, ubicado junto al lugar donde llegan las propias barcas, y por lo cual su producto es 100% de la lonja.

Un local sin carta, ni menú. Solo pizarra, donde a diario se escribe los platos que pueden elaborar con el producto que ha entrado en Lonja, y tal como se va agotando, simplemente, se borra de la pizarra.