Respetar el pasado sin olvidar el futuro: las nuevas medidas para impulsar el Mercado de Burriana

Burriana pone en valor una de sus joyas modernistas. El Mercado Municipal, que ya se asentado como uno de los epicentros de su oferta gastronómica, se moderniza sin olvidar sus orígenes. Y la hace además de la mano de sus propios vecinos. Concretamente, los alumnos de informática del Taller de Empleo van a ayudar a sacar adelante nuevas medidas para hacer más atractiva la compra en sus establecimientos.

Por un lado, con la instalación de códigos QR que muestren recetas tanto locales como internacionales para promocionar los productos de proximidad que se venden y por el otro con la implantación de las paradas a la app “Too Good To Go”, por el cual los comerciantes podrán vender el producto que se ha quedado en la parada a un menor precio y de esa manera reducir el desperdicio. Nos lo ha explicado la edil de Comercio y Mercados de Burriana, Suni Fandos, que destaca en COPE que "queremos unir la integración en esta app, ya que permitirá a los comerciantes poder vender esos productos a un precio más reducido, y así conseguir disminuir el desperdicio alimentario y asegurar que los alimentos se aprovechen hasta el último momento".

Reparación de daños

Y junto a ello, también se trabaja en un edificio casi centenario. Y es que algunos de sus atractivos arquitectónicos también se están renovando. Es el caso de sus vidrieras, que están siendo rehabilitadas y en algunos casos reparadas tras los daños que dejó el pasado año el reventón término en la localidad.

Sobre ello, la edil recuerda que "estaban todas con fisuras y rotas. Con el reventón térmico se rompió una de ellas y comprobamos que estaban en una situación de abandono que no se podía permitir. Estamos en fase de reposición y reparación de vidrieras y posteriormente comenzaremos con la fachada del Mercado".