Los "tenores" de O Pino (A Coruña) cantarán este domingo: la fiesta donde el gallo es el rey

Todos los que se acerquen al ayuntamiento de O Pino, en A Coruña, el primer fin de semana de agosto se encontrará con varias fiestas en una sola. Esta es la carta de presentación que hacen desde Cultura de la Xunta. Y es que la cita del galo piñeiro es mucho más que una fiesta.

Se trata de recuperar y poner en valor esta especie originaria de O Pino, pero incluye una muestra caballar que busca ambientar las calles en aquella civilización que introdujo el gallo piñeiro en Galicia. En las últimas ediciones, más de 15.000 personas disfrutan del ambiente festivo que inunda la parroquia de Arca, tomada por los tradicionales puestos de venta de artesanía y productos gastronómicos propios de Galicia.

Uno de los mayores atractivos de la jornada del domingo es el concurso-exposición de los ejemplares de gallos piñeiros, una especie muy poco extendida, con premios para las mejores parejas. Pero la admiración de los gallos vivos no queda ahí, sino que el público tiene la oportunidad de degustar gratuitamente su carne y de participar después de una comida popular con el gallo piñeiro como plato principal.

El Alcalde de O Pino, Manuel Taboada, destaca que no faltará de nada: "Celebramos la 23.ª edición y cada año intentamos mejorar y traer alguna novedad. Esta vez, además de que el rey es el gallo piñeiro, parecen todos unos tenores, dándole duro con su canto, pero, además, está la muestra caballar, con distintas pruebas. A lo largo del día pasan más de 200 caballos y yeguas de pura raza gallega".

Este sábado por la tarde, los amantes del motocross tienen una cita con Pedro Moreno, campeón de España, que tienen preparado un espectáculo de acrobacias en este municipio. Después, la banda de música de Arca, con una historia de más de 160 años, interpretará varias piezas, además del folk de la agrupación Ailá.

Ya el domingo, a las 13.00 horas dará inicio la degustación gratuita de Galo Piñeiro en los puestos instalados para la ocasión. A las 14.00 horas se procederá a la lectura del pregón a cargo de la Delegada de la Xunta de Galicia en la provincia de A Coruña, Dña. Belén do Campo Piñeiro. A las 14.30 horas sesión vermú con Eme Music y entrega de premios a los ganadores de la XXIII Feira de Galos e Galiñas de Raza Piñeira “vivos”.

A las 19.00 horas tendrá lugar la prueba de Trotóns y a las 20.00 horas la prueba de arrastre. A las 20.45 horas se procederá a la entrega de premios de la XXIII Mostra Cabalar. Se cierra esta jornada festiva a las 20:30 horas con el espectáculo ecuestre a cargo de Paco Martos "Horse Show". Según el alcalde de O Pino, "Ya estuvo el año pasado. Petó el espectáculo. Una combinación de caballos y perros y sin riendas. Digno de ver".

LA CARNE DEL GALO PIÑEIRO, ESPECIAL

El regidor de O Pino, destaca el sabor de esta carne: "De color más oscuro que la del gallo de corral, de los gallos más tradicionales. Quizás a la hora de comerla, es más dura. Pero un sabor diferente. Quien prueba el galo piñeiro, repite y es difícil igualarlo. Se distingue mucho".

Desde el Concello esperan que el tiempo acompañe para que todos disfrutemos.