celanova
Unos quesos ourensanos son galardonados en el Concurso Internacional de Quesos de Lyon
Se trata de "Torre de las Damas" Medalla de Oro en la categoría de quesos curados y "Brie Longa Noite" Medalla de Plata en la categoría de quesos cremosos
Uno de los quesos premiados y que basa su nombre en la obra "Longa noite de pedra" de Celso Emilio Ferreiro
Ourense - Publicado el
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Unos quesos ourensanos resultan galardonados en el Concurso Internacional de Quesos de Lyon. Se trata de Quesos Feijoo, la séptima generación de una familia dedicada al mundo del queso en Celanova, y los galardonados son “Torre de las Damas” que obtiene la Medalla de Oro en la categoría de quesos curados y “Brie Longa Noite” que obtiene la Medalla de Plata en la categoría de quesos cremosos.
Julio asegura que este “reconocimiento internacional es un reflejo de la pasión y dedicación por mantener viva la tradición quesera”