El Consejo Regulador de la DOC Rioja no prevé un adelanto de la vendimia este año

El Consejo Regulador de la DOCa Rioja no prevé un adelanto de la vendimia este año, sobre todo si comparamos fechas con 2022, cuando se adelantó unos 10 días respecto de la de 2021. Así al menos se ha pronunciado este 31 de julio en COPE Rioja el director general del Consejo, José Luis Lapuente.

Lapuente se ha referido también a la orden publicada recientemente por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en la que reconoce 15 nuevos parajes vitícolas de la Denominación de Origen Calificada Rioja como 'Viñedos Singulares', que es una iniciativa pionera en el panorama vitivinícola español, para destacar especialmente la singularidad de los distintos 'terroir' que existen en Rioja.

Como resultado de esta quinta orden ministerial, Rioja cuenta ya con 148 ‘Viñedos Singulares’ de 90 titulares y una superficie total superior a 246 hectáreas. De este modo, son nueve operadores más los que se suman a la iniciativa, demostrando el interés del sector en la iniciativa.

El director general del Consejo Regulador de la DOC Rioja, José Luis Lapuente, ha recordado en COPE Rioja este último día del mes de julio que el Consejo trabaja desde 2017 de la mano del Ministerio en el desarrollo de este proyecto de excelencia, una iniciativa pionera en el panorama vitivinícola español que pone el foco en la singularidad de los distintos terroir que existen en Rioja, complementando la clasificación por envejecimiento en un momento en el que los vinos de ensamblaje ostentan altas cotas de excelencia y reconocimiento.

Con la nueva normativa de 2017, la Denominación dio el paso de dar a conocer la especificidad de algunos de sus parajes de forma individualizada, poniendo así a disposición de los operadores una valiosa herramienta de diferenciación de la oferta. La figura de 'Viñedo Singular' combina factores agronómicos con aspectos cualitativos que garantizan una sobresaliente calidad del producto final, además de contribuir a poner en valor el terruño y reconocer su diversidad, incrementando en definitiva el prestigio de la Denominación.

La aprobación oficial de los primeros expedientes relativos a esta figura se produjo en 2019 y el MAPA ha realizado desde entonces reconocimientos anuales, consolidando así el proyecto puesto en marcha por la DOCa Rioja.

Requisitos para ser 'Viñedo Singular'

La calificación 'Viñedo Singular' está directamente vinculada con el terruño. Se definieron como vinos procedentes de viñedos con una serie de características únicas y garantías cualitativas, como que tengan más de 35 años y que sus rendimientos no sobrepasen, de manera natural y en virtud de su vigor naturalmente limitado, los 5.000 kg. por hectárea en el caso de variedades tintas y 6.922 kg. por hectárea en variedades blancas.

A su vez su transformación se limita a 65 litros por cada 100 kg. de uva, su cultivo es respetuoso con el medio ambiente y su vendimia, manual.

También hay que remarcar que el vino elaborado a partir de 'Viñedos Singulares' ha de pasar una segunda cata cualitativa, es decir, se evalúa dos veces: la primera, recién elaborado y la segunda, justo antes de su comercialización, momento en que debe ser considerado como excelente por la mayoría de los catadores que lo valoran.

Las contraetiquetas que aparecen en las botellas garantizan la mención 'Viñedo Singular' y permiten que los consumidores tengan la certeza y garantía de que todas las características descritas están certificadas por el Consejo Regulador.

Consulta AQUÍ la lista completa de “Viñedos Singulares” de la DOCa Rioja.