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Pamplona

TESOROS A LA MESA

¿Cómo preparar un sabroso soufflé?

El chef Antonio Teruel nos presenta en "Tesoros a la mesa" de la mano del Queso D.O. Roncal una receta sencilla. Además nos explica qué es "macerar" y "reducir" en gastronomía

Pamplona - Publicado el 15 sep 2021, 12:10 - Actualizado 15 sep 2021, 12:16

1 min lectura

El soufflé es el protagonista de la sección "Tesoros a la mesa" que nos acerca el Queso D.O. Roncal. El chef Antonio Teruel nos explica las claves para poder preparar bien el plato. Además, en la sección de Diccionario Gastronómico nos explica qué son "macerar" y "reducir" en gastronomía.