Descubre el producto cartagenero premiado en Zamora: "Cincho de oro"

Una empresa cartagenera está de enhorabuena, porque uno de sus productos ha sido galardonado hace unos días por un jurado experto que entre 1.200 artículos distintos ha escogido el suyo para otorgarle el máximo reconocimiento.

Se trata de los premios Cincho, que han elegido como el mejor queso a uno de los productos estrella de la Yerbera, en Pozo Estrecho. El pasado fin de semana en Zamora se celebraba la ceremonia de entrega de premios del concurso internacional “Cincho Cheese Awards 2024” y para la factoría cartagenera ha sido una alegría tremenda.

Recibieron el Cincho de oro, que lucen con orgullo y con la satisfacción de que el trabajo que llevan realizando durante muchos años se ve también fuera de las fronteras regionales donde tiene un lugar privilegiado. Ya cuentan en esta cooperativa que realiza productos artesanales, con el cariño de sus paisanos, pero que re reconozcan fuera es especial.

un fresco muy especial

Luisa Carrión, responsable de calidad, e Isa Carrión, gerente de la empresa, lucen el premio con la sabiduría de que los expertos han valorado la excelencia de su queso fresco entre muchísimas variedades diferentes.

Un queso ideal para el aperitivo, la merienda o el desayuno, pero que tiene condicionales que le hacen muy especial. "Es diferente a los demás, porque no va prensado. En el paladar es meloso. Es ideal para tostadas o para tomarlo solo. Tiene mucha versatilidad y que apetece bastante"

Están felices por lo que supone el premio. "Se otorgan por la calidad y el trabajo bien hecho. Estamos emocionados y contentos, porque era el primer concurso al que nos hemos presentado y obtener el mayor reconocimiento es fantástico y da ánimos para seguir".

Siguen haciendo llegar sus productos también en casa y siguen organizando sus catas y sus citas en familia para dar a conocer su legado pero también crear momentos mágicos.