Otoño, la estación de manzanas, peras, higos, uvas y plátanos "mayeros"

La cesta de la compra trae de cabeza a muchos españoles. Por los precios de los productos... y por su calidad. Luis Pacheco es frutero y tiene pensado acudir al llamado de Fin de Semana para hablar de lo que más sabe: fruta y verdura de temporada... ¡y de cercanía! 

A pocas horas de que dé comienzo el otoño, ha aparecido en los estudios de COPE cargado de plátanos, melones, melocotones, higos, peras y manzanas: "Existe mucha desinformación. Las nuevas generaciones tienen sus estudios, sus carreras, estudios... pero desconocen mucho de nuestra gastronomía porque no tienen horas de mercado" afirmaba el frutero. 

"Fruta de Aragón, higos de la Vega de Gredos... estamos en un momento excepcional" afirmaba Luis Pacheco: "Igual que con el otoño hacemos un cambio de armario, lo mismo sucede con los ingredientes en las cocinas". 

¡Aviso a los despistados! Estamos en plena temporada de manzanas y peras que "hace solo una semana estaban colgando en el árbol". Chirimoyas, aguacates y mangos también están en plena producción en esta época del año: "Granada tiene un segmento, la costa tropical, que es el único clima subtropical que hay en toda Europa. Y puede producir estas maravillas" explicaba el frutero: "Envidiadas en toda Europa". 

Y recuerda Pacheco que "para San Miguel... los higos son miel". Y de higos ha hablado también el experto, concretamente de los producidos de la Vega de Gredos: "Es de esas joyas de nuestra gastronomía y de las frutas más antiguas que tenemos aquí, junto con las uvas". ¡Estamos de vendimia!

ESCUCHA FIN DE SEMANA CON CRISTINA

Escucha ahora 'Fin de Semana' de 12 a 13. "Fin de Semana" es un programa presentado por Cristina López Schlichting, prestigiosa comunicadora de radio y articulista en prensa, es un magazine que se emite en COPE, los sábados y domingos, de 10.00 a 14.00 horas. A lo largo de sus cuatro horas de duración, Fin de Semana ofrece otra visión, más humana y reposada, de la actualidad reciente, a la vez que reserva espacio para historias novedosas y sorprendentes; para reportajes y entrevistas en profundidad; para propuestas de ocio que invitan a disfrutar de los días de descanso con el mejor humor y garantías de éxito.

Siempre, de la mano y la voz de Cristina López Schlichting, en cuyo dilatado currículum vitae se incluyen sus labores de articulista y reportera en los principales periódicos de España (ABC, El Mundo o La Razón o su papel de tertuliana de televisión. Asimismo, la periodista madrileña es conocida y reconocida por la claridad y valentía de sus posicionamientos editoriales, inspirados en la defensa de los valores cristianos o los derechos de las personas.

Entre los colaboradores habituales de Fin de semana, sobresalen nombres como los de Carmen Lomana, que nos sumerge en su prisma de la realidad con "La hora Lomana". Además, esta temporada también hablaremos de mascotas con nuestro veterinario Rafael Esteban. En Fin de Semana también cabe ‘La tertulia de chicos’ en las que toman parte José Miguel Gaona y José Manuel Aguilar. De preparar el almuerzo, healthy, se ocupa Paula Monreal (‘paufeel’ en redes sociales).

La madre de Cristina, Ingeborg Schlichting, seguirá contando sus vivencias en la aclamada sección "Conversaciones con mi madre" mientras que el psicólogo Pedro Martínez y la doctora Carmen Candela examinan cada fin de semana todas las noticias médicas y sanitarias y sus consecuencias en nuestro corazón y en nuestras vidas. Soledad Mallol, del dúo Virtudes, nos sigue sacando una sonrisa con sus anécdotas en sus citas los domingos con los oyentes.

Con todos estos ingredientes, junto a las noticias y reportajes elaborados por el equipo de reporteros, logran componer un programa de fin de semana ameno, humano, terrenal, amable, con mucho sentido del humor y también responsabilidad. En COPE.es puedes encontrar además las horas completas del programa, sus contenidos más destacados y las secciones estrella que han logrado el respaldo masivo de la audiencia.

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