Calentamos motores para Navidad con esta deliciosa crema que hará las delicias de tus invitados

¡Que ya nos ponemos en diciembre! En el  último domingo del mes de noviembre, Paula Monreal, conocida en redes como Paufeel, se ha propuesto ofrecernos ideas para los encuentros familiares de la Navidad. Y ha empezado con una deliciosa CREMA DE GAMBAS... 

Ingredientes para 6 personas:

500 gr gambas, las mías son congeladas

6 cucharadas aceite de oliva virgen extra

200 mil vino blanco

1,5 litros agua

2 puerros

3 zanahorias

1 boniato

Elaboración:

Pela las gambas.

Añade las cáscaras en una olla con aceite de oliva virgen extra, deja que se cocinen a fuego medio/alto durante 3/4 minutos, añade el vino, deja un par de minutos y por último añade el agua y deja hervir 20 minutos. Cuela el caldo.

Saltea dos puerros bien picadito a fuego medio/alto hasta que se ponga bien blandito, incorpora las gambas, las zanahorias cortadas en trozos pequeños y el boniato también cortado pequeño, dejo que se haga un par de minutos y añado el caldo de las cáscaras y dejo hervir 15/20 minutos, trituro y sirvo con unas gotas de nata y unas gambas a la plancha que he reservado.

¡ESCUCHA FIN DE SEMANA!

Escucha ahora 'Fin de Semana' de 12 a 13. "Fin de Semana" es un programa presentado por Cristina López Schlichting, prestigiosa comunicadora de radio y articulista en prensa, es un magazine que se emite en COPE, los sábados y domingos, de 10.00 a 14.00 horas. A lo largo de sus cuatro horas de duración, Fin de Semana ofrece otra visión, más humana y reposada, de la actualidad reciente, a la vez que reserva espacio para historias novedosas y sorprendentes; para reportajes y entrevistas en profundidad; para propuestas de ocio que invitan a disfrutar de los días de descanso con el mejor humor y garantías de éxito.

Siempre, de la mano y la voz de Cristina López Schlichting, en cuyo dilatado currículum vitae se incluyen sus labores de articulista y reportera en los principales periódicos de España (ABC, El Mundo o La Razón o su papel de tertuliana de televisión. Asimismo, la periodista madrileña es conocida y reconocida por la claridad y valentía de sus posicionamientos editoriales, inspirados en la defensa de los valores cristianos o los derechos de las personas.

Entre los colaboradores habituales de Fin de semana, sobresalen nombres como los de Carmen Lomana, que nos sumerge en su prisma de la realidad con "La hora Lomana". Además, esta temporada también hablaremos de mascotas con nuestro veterinario Rafael Esteban. En Fin de Semana también cabe ‘La tertulia de chicos’ en las que toman parte José Miguel Gaona y José Manuel Aguilar. De preparar el almuerzo, healthy, se ocupa Paula Monreal (‘paufeel’ en redes sociales).

La madre de Cristina, Ingeborg Schlichting, seguirá contando sus vivencias en la aclamada sección "Conversaciones con mi madre" mientras que el psicólogo Pedro Martínez y la doctora Carmen Candela examinan cada fin de semana todas las noticias médicas y sanitarias y sus consecuencias en nuestro corazón y en nuestras vidas. Soledad Mallol, del dúo Virtudes, nos sigue sacando una sonrisa con sus anécdotas en sus citas los domingos con los oyentes.

Con todos estos ingredientes, junto a las noticias y reportajes elaborados por el equipo de reporteros, logran componer un programa de fin de semana ameno, humano, terrenal, amable, con mucho sentido del humor y también responsabilidad. En COPE.es puedes encontrar además las horas completas del programa, sus contenidos más destacados y las secciones estrella que han logrado el respaldo masivo de la audiencia.

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