Esta es la profesión que triunfa en verano y que necesita mano de obra en España: "Está bien pagado"

Este es el primer lunes del mes de julio y miles de españoles acaban de empezar sus vacaciones. Es tiempo de disfrutar de un merecido descanso pero también estas semanas miles de jóvenes están pensando en su futuro.

Muchos optarán por una carrera universitaria pero hay muchas más posibilidades: un grado medio o superior, la formación profesional o un ciclo formativo.

Es el caso de Juan José Hidalgo, un joven de Sevilla que acaba de hacer un curso de cortador de jamón. Se trata de un oficio en auge y que acaba de ser incluido en la lista de cualificaciones profesionales.

Además de cortador y catador de jamón, entre las 30 nuevas especialidades que tendrán categoría de cualificación profesional están también la programación en 3D, la robótica o la pirotecnia. María José Majo Caballer es de la Comunidad Valenciana y representa a la quinta generación de su familia que se dedica al oficio que necesita empleados. ¿Quieres descubrir cuál es? No te lo pierdas en el audio que tienes disponible a continuación.

Esta experta ha indicado en los micrófonos de 'Mediodía COPE' que, desde el sector, están muy contentos. "Ha sido un logro. Llevábamos un tiempo para conseguirlo. Esto va a ser bueno para el sector. Somos un oficio que está desapareciendo y ha habido mucha fuga de mano de obra. Yo creo que el que se sienta medianamente atraído, esto le va a animar".

En su familia, todos se han dedicado a la pirotecnia. "Mi hijo en vacaciones ya se dedica de pleno al negocio, pero tiene que ser algo que te atraiga. Es una profesión muy pasional y artística".

"Formamos parte de las festividades que son patrimonio inmaterial de la humanidad"

¿En qué consiste ser pirotécnico? Pues "hay que fabricar las mezclas pirotécnicas y muchas más cosas. Empezamos con la mezcla, con los componentes intermedios y ya el artificio. Nosotros nos consideramos parte de la cultura y formamos parte de las festividades que son patrimonio inmaterial de la humanidad".

El día 7 ha indicado que estarán presentes en San Fermín. "Sin pirotecnia no habría nada, como en muchas ciudades de España", reivindica a Pilar García Muñiz. Además, añade que es una profesión sacrificada porque "estos trabajos suelen ser en épocas en las que la gente está de vacaciones", indica. Escucha aquí la entrevista al completo.

Por último, ha explicado que la seguridad, en esta profesión, es muy importante. "Hay que tener buena formación para poder trabajar con casi toda la seguridad, prácticamente al 100%", recordaba.

Las pausas en el trabajo: ¿Capricho o necesidad?

Seguimos hablando de trabajo. En este caso, de las pausas en el café que han causado siempre controversia sobre su finalidad y utilización. Algunos trabajadores han querido opinar contando su experiencia en cope.es sobre la necesidad o no de estos parones.