Abadía del Sacromonte será marca de sake, que ayudará así a la recuperación del lugar

FUKUGEN, una de las productoras de sake más antiguas y prestigiosas, destinará una parte del precio de venta de cada botella a la reconstrucción de la Abadía del Sacromonte, una de las joyas de la ciudad de Granada que está en un proceso de rehabilitación completa. La presentación con la marca granadina tendrá lugar el viernes en Madrid.

n el marco de la Jornada organizada por la Embajada japonesa sobre "El mundo del sake. Cata y coloquio" que tendrá lugar en Madrid el próximo viernes 6 de Julio, se va a presentar una nueva marca de sake con "sabor" muy español: el SAKE FUKUGEN "ABADÍA DEL SACROMONTE".

En esta Jornada, que será abierta al público, tendrá lugar un breve seminario para introducir al apasionante mundo de esta bebida milenaria originaria del Japón que está entrando con fuerza en el mercado europeo. El seminario abordará las posibilidades del sake en la gastronomía japonesa y española y estará a cargo de Roger Ortuño (ComerJapones.com), una autoridad en la difusión de la comida y bebida japonesa en lengua española.

En este contexto, FUKUGEN, una de las productoras de sake más antiguas y prestigiosas de Japón, lanza su nueva marca "ABADÍA DEL SACROMONTE". Esta iniciativa es el fruto de una amistad que se ha ido fortaleciendo en los últimos años entre la familia que sostiene la empresa FUKUGEN y la gran Abadía del Sacromonte, en el barrio del mismo nombre, en Granada. FUKUGEN lanza este producto completamente original: SAKE FUKUGEN "ABADÍA DEL SACROMONTE" con un objetivo también original: ayudar a la reconstrucción de esta Abadía, actualmente en pleno proceso de revitalización.

De esta forma, se vinculan dos instituciones centenarias, cada una enraizada en una potente espiritualidad que a pesar del tiempo y la distancia, se reconocen hoy y han decidido colaborar en este original proyecto.

FUKUGEN es el nombre de un empresa familiar de sake que empezó a producirse en 1758 y ha mantenido su carácter artesanal y su alta calidad a lo largo de casi 300 años. Por su parte la Abadía del Sacromonte se terminó de construir en 1610 y es uno de los edificios e instituciones más importantes de Granada.

Desde hace unos años la Abadía del Sacromonte está haciendo un extraordinario esfuerzo para conseguir su rehabilitación completa de forma que vuelva a ser la gran institución de la cultura del encuentro. Un lugar de paz y de vida.

FUKUGEN va a destinar una parte del precio de venta de cada botella de esta nueva marca de sake a la reconstrucción de la Abadía del Sacromonte, poniendo en marcha un original modo de apoyar este singular patrimonio histórico de Granada.

La fábrica de sake FUKUGEN se ubica en el corazón montañoso de Japón, en el distrito de Nagano, en un contexto de gran belleza natural. Una zona privilegiada por su abundante agua pura, su clima limpio y fresco y con vistas maravillosas de los llamados Alpes de Japón.

Allí se produce desde hace siglos, el sake FUKUGEN, manteniendo la tradición más estricta en sus métodos, y rechazando la producción industrializada y estandarizada. FUKUGEN colabora estrechamente con los agricultores de la zona, promueve la producción ecológica de arroz y sus métodos tradicionales de cultivo, que son la base de la calidad inconfundible del sake que producen.

Ahora llega a España y Europa con su marca SAKE FUKUGEN "ABADÍA DEL SACROMONTE", para acercar este producto a un público que empieza a conocer y valorar esta bebida milenaria. De esta forma, tradición y métodos modernos, Japón y España, la tradición cultural y espiritual oriental y occidental, se encuentran también en cada botella de este nuevo sake.

(Archidiócesis de Granada)