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Hosteleros madrileños ante las restricciones: “No sabemos cuánto tiempo podremos aguantar”

Con el adelanto del cierre a las 21 horas estiman pérdidas de 7,2 millones de euros al día

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Madrid - Publicado el 25 ene 2021, 15:28 - Actualizado 17 mar 2023, 12:12

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Los hosteleros respiran pesimismo. José Luis trabaja en una cervecería abierta en 1991 con clientela fija entre la que, sobre todo los de más edad “cada vez vienen menos”. En su caso, a partir de las nueve de la noche era cuando comenzaba la vida del negocio “porque cerrábamos a las dos de la mañana, antes del coronavirus”. Ahora ve “muy el futuro muy complicado porque tampoco ayuda el tiempo”. Por eso tienen que reinventarse y buscan alternativas para salir adelante “intentando dar menús a mediodía y cenas a partir de las seis o las siete de la tarde”, aunque reconoce que “es muy difícil” y que afrontan pérdidas de “hasta el 50 por ciento”, cuenta mirando hacia una terraza completamente vacía.