Gastronomía: receta champiñones
Madrid - Publicado el - Actualizado
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Los champiñones rellenos son uno de los aperitivos clásicos para cualquier momento, y además son muy fáciles de hacer y gustan a todo el mundo.
Ingredientes:
Champiñones grandes para rellenar
Bacon en tacos
Cebolla frita IBSA
Aceite de oliva
Perejil
Orégano
Preparación:
Lavamos los champiñones, les cortamos el tronco y les vaciamos con la ayuda de una cuchara. Los doramos en la sartén. Mientras, en otra sartén freímos los taquitos de bacon y le añadimos la cebolla frita IBSA. Salteamos y espolvoreamos orégano al gusto. Cuando esté listo, rellenamos los champiñones con la mezcla. Podemos presentarlos así o gratinarlos al horno con un poco de queso rallado por encima.
Consulta más recetas en:
http://www.ibsabierzo.com/es/recetas/82-recetas-carlos-herrera-cope.html
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