La importancia de la microbiota intestinal para nuestra salud

Cada vez se conocen más datos sobre la importancia de la microbiota intestinal pero también se cuelan más noticias falsas. Abelardo Margolles, profesor de investigación del Instituto de Productos Lácteos de Asturias, hablará de ello a las 7 de esta tarde en el Palacio de Valdecarzana, con una charla divulgativa de entrada libre hasta completar aforo.

Nos contaba en COPE que la microbiota es un conjunto de microrganismos que viven dentro de nosotros, en el intestino, y sirven como barrera para protegernos de bacterias patógenas que pueden causar numerosas enfermedades. También para ayudarnos a obtener los nutrientes de lo que comemos, y además desempeña una labor muy importante en la maduración de nuestro sistema inmune.

Ahora se habla de productos que son buenos para nuestra microbiota, pero Margolles advierte: “ojo, porque no es oro todo lo que reluce”.

Aquí puedes escuchar la entrevista.