El restaurante Muna de Ponferrada (León) continúa manteniendo una estrella Michelín

Continúan las buenas noticias para el restaurante Muna de Ponferrada ya que han conseguido mantener una estrella Michelín que consiguieron por primera vez en 2020 y que pudieron renovar desde entonces durante los últimos cincos años.

“Un soplo de aire fresco gastronómico de la mano del joven chef Samuel Naveira. Platos creativos, muy acertados, realizados con gusto y con productos de la zona”, destacan desde el jurado de la Guía Michelín.

El joven Samuel Naveira es el responsable de este negocio de la capital berciana que ha recibido durante los últimos años varios reconocimientos además de la estrella Michelín. También el Muna fue elegido como mejor restaurante leonés de 2020 de la mano de la Academia Leonesa de Gastronomía.

Tras renovar por sexto año consecutivo una estrella Michelín el cocinero Samuel Naveira se ha mostrado “muy contento”. “Estamos muy felices. Queremos seguir sumando y luchando. Queremos ir a por más”

El Muna está ubicado ahora en una casona frente al Castillo de los Templarios y es un agradable espacio donde se puede disfrutar de la cuidada puesta en escena y la perfecta ejecución técnica de Samuel y su equipo.

También hay que destacar que el restaurante berciano La Tronera de Villadapalos mantiene una mención Michelín. Además, del Muna de Ponferrada, en la provincia de León siguen con su estrella Michelín los restaurantes Cocinando y Pablo de la capital leonesa.