El mercado agrícola de la plaza de España inaugura la Navidad en Vitoria

La Plaza de España de Vitoria ha acogido este jueves, 19 de diciembre, una nueva edición del tradicional Mercado de Navidad, una cita ineludible que lleva casi siete décadas marcando el inicio de las festividades en la ciudad. Ni la lluvia ni el frío han conseguido deslucir este emblemático mercado, que organiza cada año la Fundación Vital. La cita ha reunido a miles de visitantes que han disfrutado de un ambiente festivo lleno de sabores locales, artesanía y actividades culturales.

Un escaparate de productos locales y más allá

Con un total de 99 puestos instalados en el interior de la plaza, el mercado ha ofrecido una amplia variedad de productos de calidad. Desde verduras, vinos y quesos hasta miel, embutidos y dulces, con los que los asistentes han podido llenar sus despensas con lo mejor del territorio. Además, el mercado ha contado con la participación de 81 productores, de los cuales el 52% procedían de Álava, y el resto llegaban de 16 provincias españolas e incluso del País Vasco francés.

Los alrededores de la plaza han sido el escenario de actividades complementarias, como puestos gastronómicos invitados, degustaciones y animación musical. Entre los productos destacados han estado los talos, croissants y derivados de gallina campera, además de delicias como trufa negra y sal de Añana.

Degustación solidaria y más actividades

Un año más, la Escuela de Hostelería de Egibide ha repetido con éxito la degustación solidaria, ofreciendo pintxos de alta cocina por solo un euro. La recaudación ha sido destinada a la asociación de Daño Cerebral Álava, fortaleciendo el compromiso social del evento.

La música también ha tenido un papel protagonista, con la Fanfarre Gesaltza animando las calles y un concierto a cargo del músico local Goiatz Dutto. Además, la Plaza de la Memoria ha albergado una exhibición de herri kirolak.

Sorteos, catas y sostenibilidad

Durante toda la mañana, se han sorteado doce lotes de productos alaveses, incluyendo vino de Rioja Alavesa, queso y embutidos. La Casa del Cordón, por su parte, ha sido el escenario de cinco sesiones de catas-maridajes de productos locales.

El compromiso con la sostenibilidad también ha estado presente, con la distribución de 10.000 bolsas reutilizables y 20.000 bolsas compostables para apoyar a los productores en sus ventas.

Ni la lluvia ni el frío han conseguido deslucir este emblemático mercado, que ha vuelto a ser el pistoletazo de salida para la Navidad en Vitoria. Una cita con miles de visitantes que consolida, año a año, su carácter festivo y su importancia como punto de encuentro para productores y consumidores.