Un empresario malagueño desata la última gran polémica sobre la gordofobia: "Apostamos siempre por contratar a personas sin sobrepeso"

Acabamos de conocer la noticia de que la palabra 'gordofobia' es una de las candidatas a palabra del año de la Fundéu. Y no es para menos, gordofobia es una palabra que está de plena actualidad. Precisamente esta semana en la televisión pública, cuando estaban analizando si en España somos gordofóbicos, un empresario hizo un comentario en mitad de la tertulia que desató la polémica.

"No contratamos a personas con sobrepeso porque apostamos por gente que tenga mejor imagen", decía José Manuel Moreno, portavoz de 'Le Grand Café' de Málaga. Un grupo empresarial dedicado a la hostelería que cuenta con nada más y nada menos que cinco grandes locales repartidos por toda la provincia.

Como es normal, estas declaraciones provocaron mucha indignación, pero lo cierto es que la empresa enseguida ha salido para asegurar que este hombre solo es “un colaborador externo”, que no les representa y han dicho que están su desacuerdo con esas declaraciones. Pero... ¿De dónde venía todo esto? El tema de la gordofobia se había puesto sobre la mesa porque este año David Broncano va a dar las campanadas en la televisión pública con su compañera de 'La Revuelta' Lala Chus, y resulta que ella ha recibido infinidad de críticas por su peso e imagen.

Sabiendo todo esto la pregunta es, ¿Son realmente gordofóbicos la mayoría de los españoles? ¿A cuántas personas afecta el sobrepeso y la obesidad en nuestro país? Ese ha sido el tema principal de la escuela de vida de este domingo, y tanto Ingeborg Schlichting, como el psicólogo Pedro Martínez y la Dra. Carmen Candela han debatido y expresado sus opiniones en 'Fin de Semana'.

Para empezar, el psicólogo ha afirmado de forma clara que el término gordofobia no le gusta porque "la fobia es algo que experimentan las personas cuando sienten unas señales de ansiedad horribles ante la exposición de cualquier estímulo. Entonces gordofóbico sería aquella persona a la que le generase mucha ansiedad estar al lado de una persona gorda", ha explicado. Y ha querido terminar su intervención diciendo que por todo esto él habla "de prejuicios".

Por su parte, la doctora Carmen Candela ha dicho que "no existe gordofobia en España" de forma tajante. Y además, para ella, la polémica con Lalachus viene precedida de las formas de expresarse que ha tenido la colaboradora de 'La Revuelta': "se expresó con total ordinariez". Sin embargo, en realidad sus palabras vinieron después.

Y por último, Ingeborg Schlichting ha incidido reiteradamente en la idea de que "parece que solo vale lo bonito y lo delgado, pero el mundo no es así y las personas tampoco. Todas las personas somos diferentes, reales y hay quien tiene la nariz de una forma, las orejas de otra y la barriga más gorda o más delgada".

LOS PROBLEMAS DE SOBREPESO EN CIFRAS

Si bien es cierto que en España, de forma generalizada, se ha instaurado un estilo de vida más saludable que antes, 4 de cada 10 españoles padecen sobrepeso. Además, se estima que más del 22% de la población española adulta es obesa, con tasas aún más altas entre los grupos de edad más jóvenes (según los últimos datos oficiales del 2024).

Y las proyecciones son todavía más preocupantes, porque está previsto que la incidencia de esta enfermedad aumente un 1,9% anual hasta el año 2035. Pero no solo eso, en España el 20,3% de los alimentos que consumimos son ultraprocesados (según una investigación de este año de la Universidad de Sao Paulo).

El mismo estudio nos sitúa como el segundo país del mediterráneo que más alimentos ultraprocesados consume, tan solo por detrás de Malta (con un 27%). Es más, se calcula que una tercera parte de las calorías que tomamos los españoles a diario provienen de este tipo de productos. ¿Y qué consecuencias tiene esto? Las dietas ricas en estos alimentos están relacionadas con un 44% más de riesgo de depresión y un 48% más de riesgo de ansiedad.

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