Alberto Herrera, desde Valladolid, pone 'El Foco' en la evolución de los precios de la cesta de la compra

Alberto Herrera, desde Valladolid, pone el Foco en la evolución de los precios para llenar la cesta de la compra. Recuerda el comunicador que, según el INE, "cuesta 423 euros más al año que en 2019 por persona". 

Ponemos rostro a estas cifras y cómo afectan particularmente a la ciudadanía. A personas como Carmen y su marido Luis. Tienen 3 hijos.

"Vamos a comprar leche. Gastamos unos 12 litros a la semana. Compraremos huevos, que solemos consumir una docena y media. Lo que más ha subido es el pescado, el aceite y los frescos en general", le cuenta Carmen a Alberto Herrera.

Los productos elaborados, como el pan, ya los compran en el supermercado porque les sale más económico. 

Hace cinco años, la leche costaba 0,75 céntimos de media. Ahora ya va por 1,35 el litro. El pan valía 0,55 céntimos la barra. Y ya supera el euro. 

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Y con esta subida de precios, ¿cómo se lo apaña Carmen y su familia? Nos cuenta que miran más la marca blanca y cogen menos platos preparados por su alto coste. "Hemos reducido también postres y, en general, lo que vemos es que antes gastábamos unos 100 a la semana y ahora no baja de 150".

De este modo, compran menos y se despiden de lo prescindible. Por tanto, y tal y como reflexiona Alberto Herrera, "comemos menos y peor. El consumo de pescado ha caído un 30%. El salmón es un 56% más caro que hace 3 años".

Santiago es pescadero y trabaja en el mercado de 'El Campillo' de Valladolid. Dice que "el pescado depende mucho de la oferta y la demanda, de que entre más o que entre menos. Siempre intentamos dar relación calidad-precio. Si a mí me suben 2 euros, yo lo subo 2 euros. A mí me interesa que cuanto más barato esté, más voy a vender".

¿Cómo se frena esto y hasta cuándo? ¿Qué sacrificios tiene que hacer una persona que llega justa a fin de mes? Respondemos a todas estas preguntas este martes en 'Herrera en COPE'. ¡No te lo pierdas!