Pastoreo, un arte ancestral en pleno siglo XXI
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El 15 de mayo se celebra la festividad de San Isidro Labrador y qué mejor forma de recordarlo que hablando del pastoreo. Se trata de una especialidad de adiestramiento que consiste en el manejo de ovejas mediante el uso de perros. Pedro Madera nos habla de ello y nos descubre algunas de las escuelas de pastoreo que existen en España.
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