Este es el alimento más sano del mundo que puedes usar en cualquier comida: "Es un 10"

Una de las ventajas de que la sociedad haya evolucionado tanto es que cada vez estamos más avanzados en muchos apartados, como es el caso de la nutrición. Un sector que, gracias a los avances tecnológicos y científicos, ha llegado a un punto en el que sabemos, con la correcta formación, qué alimentos tenemos que consumir y cuáles no son tan recomendables.

Por ello, hay algunos que se han hecho muy populares en los últimos años por su sabor y por lo saludables que son. Por ejemplo, el hummus ha vivido un boom importante por ser un alimento sin aditivos, y que es bastante útil para una dieta baja en grasas.

Pero este alimento del que te vamos a hablar es curiosamente antiguo, y no está muy de moda. Pero se trata, según algunos prestigiosos estudios, , y que te va a aportar muchísimos beneficios si decides incorporarlo a tu dieta.

Este es el alimento más sano del mundo: también es el más antiguo

En concreto, esto viene de un estudio de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de los Estados Unidos, en el que han evaluado, con un ránking sobre 100, a los diferentes vegetales por su valor nutricional. Hay que mencionar que las verduras son consideradas, generalmente, como el mejor alimento a tomar y el menos dañino para nuestro organismo tanto por su valor nutricional como por su naturaleza.

Según este estudio, el mejor alimento del mundo se trata del berro, que tiene una puntuación de 100 sobre 100 los ránkings que utilizan. Como suena. Conocido en el mundo científico como Nasturtium officinale, se trata de uno de los vegetales más antiguos consumidos por el ser humano y que se puede seguir comprando en los supermercados.

Sin embargo, está bastante olvidado en España, aunque ha vuelto a ser bastante popular. Se puede acompañar con absolutamente cualquier plato, es un gran aliado ante la anemia, tiene mucha vitamina E y es un inhibidor de la carcinogénesis. Es decir, que puede ayudar a combatir que en el futuro haya algunos tipos de cáncer.

Los otros alimentos mejor valorados: son verduras típicas

El barro es, sin duda, el alimento que mejor funciona y que es un 10 para el CDC, pero hay otros vegetales que también son muy positivos, aunque a bastante distancia en cuanto a puntuación por densidad de nutrientes. Estos alimentos son la col china (segunda), las acelgas (terceras) y las remolachas verdes (cuartas).

La col china, con una puntuación de 91,99, es bastante típica en platos asiáticos. Las acelgas, mucho más típicas en las recetas habituales, están puntuadas con un 89,27. Por último está la remolacha verde, que está situada con 87,08 puntos, lo que hace que sean excelentes opciones junto a otros como la espinaca o la hoja de lechuga. Sin embargo, hay cierta distancia en cuanto a la densidad de nutrientes comparado con el berro, que es una opción muy infravalorada en nuestra dieta del día a día. Si estas bajando de peso, es algo a considerar.