Zaragoza

Aragón amplía su 'universo gastronómico' con tres nuevas Estrellas Michelín en la provincia de Huesca

Los galardonados han sido el restaurante 'Ansils' de la localidad de Anciles, 'La Era de los Nogales' de Sardas y 'Casa Arcas', del municipio oscense de Villanova. Con ellos, Aragón cuenta ya con un total de 11 Estrellas Michelín

La chef del restaurante Ansils, Iris Jordán, durante la gala de la Guía Michelin 2025.

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MEDIODIA COPE

Irís Jordán, chef del restaurante 'Ansils', mostró en COPE su emoción.

Enrique Pérez

Zaragoza - Publicado el 27 nov 2024, 10:58 - Actualizado 28 nov 2024, 09:15

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Tres restaurantes más se han sumado a la lista de establecimientos aragoneses que cuentan con Estrella Michelín y los tres están en la provincia de Huesca.

Se trata del 'Ansils' de la localidad de Anciles, 'La Era de los Nogales' de Sardas y 'Casa Arcas', de la localidad oscense de Villanova.

Una lista en la que ya estaban tres restaurantes de Zaragoza: El 'Cancook', el 'Gente rara' y 'La Prensa'. Además de 'El Batán' de la localidad turolense de Tramacastilla, el 'Canfranc Express' de Canfranc, el 'Callizo' de Aínsa, y el 'Lillas Pastia' y el 'Tatau' de Huesca, con lo que Aragón ya tiene 11 Estrellas Michelín.

Además, el restaurante 'La Oveja Negra' de Barbastro ha entrado en la lista de los nuevos Bib Gourmand 2025, según recoge la Guía Michelin España 2025.