Vuelven las "gontrodas"

La cofradía de Doña Gontrodo siempre ha estado muy ligada a la cofradía de los Quesos de Asturias. Las creadoras de esta nueva cofradía eran esposas de cofrades y siempre los acompañaban a los diferentes actos a los que acudían. A ellas les interesaba mucho todo lo relacionado con la gastronomía y quisieron formar parte de la cofradía de sus maridos, pero ellos les dijeron que su cofradía era solo para hombres, entonces tomaron la decisión formar su propia cofradía para velar por la cocina tradicional asturiana.

Todo comenzó a principios de los 80, pero que no se formalizó con estatutos y no se registró como tal hasta 2006.

Elección del nombre de la cofradía

Al ser una cofradía femenina todas pensaron que debería de tener un nombre de mujer y, hablando entre ellas y proponiendo diferentes candidatas, al final por diferentes motivos se decidieron por Gontrodo. Fue una mujer adelantada a su tiempo, era muy culta y tenía muchas inquietudes relacionadas con las necesidades de las personas. De hecho, fue la fundadora del primer hospital de peregrinos del Camino Primitivo.

También fundó el Monasterio de Santa María de la Vega, bajo la regla de Fonrevrault de San Roberto de Arbrissel, desaparecido en 1854. Las monjas existentes en ese momento se trasladaron al monasterio de San Pelayo llevándose con ellas el fondo documental, piezas de orfebrería, reliquias y restos de sus difuntos, que inhumaron en su nuevo destino, entre los que se encontraban las de su fundadora. Cuyo sarcófago se conserva allí. Estos fueron los principales motivos por los que se decidió el nombre, para dar a conocer la valía de esta mujer.

Promoción de la cocina asturiana

La cofradía de Doña Gontrodo promociona la gastronomía asturiana, tanto la tradicional, como la actual que se base en los productos de la tierra. Cada año, las cofrades realizan un encuentro en la localidad nombrada Pueblo Ejemplar de Asturias. “Nos hacen un recorrido por el pueblo, nos enseñan cada rincón y luego compartimos comida, que lo de las cofradías es compartir”, reconoce Aránzazu Soto, una de las cofrades.

VIII Gran Capitulo de la cofradía de Doña Gontrodo

Este viernes, el Monasterio de San Pelayo será el escenario del VIII Gran Capítulo de la Gontrodas. Las diez cofrades, que darán la bienvenida a dos más, rendirán homenaje a María Luisa Llavona a la que van a nombrar presidenta de honor.

“María Luisa, que ha sido nuestra presidenta, ha llevado el nombre de Gontrodo por toda Europa. Ha estado presente en todas las reuniones de cofradías durante muchísimos años y se merece ese nombramiento", asegura la nueva presidenta.

El salón de actos del Monasterio acogerá también el nombramiento de cofrade de honor a la guisandera Viri Fernández, el artista Manuel Linares será nombrado caballero de honor y la quesería Temia será distinguida como la empresa destacada de 2023