Este menú semanal pretende facilitarnos el hábito de comer cocina cocinada por nosotros, con alimentos naturales, y sin tener que estar en la cocina todos los días
El chef nos ha explicado el papel fundamental que ha tenido su madre a lo largo de todo este tiempo entre fogones
Muchos seguidores de este postre se fijan en las técnicas de algunos de los chefs más reconocidos de nuestro país, como es el caso del manchego Pepe Rodríguez
Cada rincón del mapa tiene sus propios horarios y el de España siempre ha dado mucho de qué hablar
Su popularidad ha hecho de ella uno de los iconos de nuestra gastronomía hasta el punto de que puede encontrarse en muchos restaurantes lejos de nuestras fronteras
Los 'nuggets' de pollo se han convertido en los últimos años en uno de los platos favoritos de los españoles, especialmente de los más pequeños de la casa
UCTL
La Unión de Criadores de Lidia y el chef Mario Sandoval presentan un proyecto para poner en valor la carne del toro bravo.
El pollo en salsa es uno de los platos más cocinados en los fogones españoles, pero muchos desconocen la técnica para que quede muy sabroso
ÁVILA
Ayuntamiento de Ávila y la Federación de Hosteleros presentan la campaña gastronómica que se organiza alrededor del festejo de rejones del sábado.
Madrid Fusión 2021 será una oportunidad para ocho jóvenes chefs que aspiran al galardón de "Cocinero revelación" en la cumbre gastronómica
Con los trucos que te proponemos te darás cuenta de lo sencillo que es preparar un buen plato de lentejas
El caldo es una receta sencilla que si se cocina sin prestar atención, puede estropear nuestras sopas o cocidos
Las lentejas es uno de los alimentos más completos que ofrece la gastronomía española
La paella es uno de los platos típicos de la gastronomía española, pero en ocasiones cometemos fallos que nos impiden que nuestra receta quede perfecta
España mantiene 11 restaurantes con 3 estrellas Michelín y añade tres a los 28 que tenía con dos estrellas
Culler de Pau (O Grove, Pontevedra), Bo.TiC (Corçà, Girona) y Cinc Sentits (Barcelona) estrenarán condecoración en 2021
'TRECE Al Día' descubre qué alimentos han bajado su precio esta Navidad y cuáles son las nuevas tendencias gastronómicas nacidas durante la pandemia de la covid-19
Mediterránea Gastrónoma homenajeará al sector de la hostelería y la producción agroalimentaria por los esfuerzos y sacrificios por la covid
El comunicador de COPE ha sido galardonado por su labor en la difusión y fomento del sector hostelero. Ferrán Adriá y José Andrés son dos de los chefs premiados este año
Este año los galardones reivindican y premian el esfuerzo y la valentía del sector en un año marcado por la pandemia del Covid-19