CONSUMO VINO
“Sólo el 10% del vino de Rioja Alavesa se consume en Euskadi”
Los bodegueros alertan del descenso en el consumo, que se encuentra en mínimos de las últimas tres décadas.
Frutos del bosque como alternativa y la cosecha en la R.Sacra: la información agraria en Cope Lugo
Hablamos sobre la posibilidad de que una parte de la cosecha de uva no sea recogida en la Ribeira Sacra y sobre los frutos del bosque como alternativa de cultivo en Lugo
Los "excedentes" de vino pueden provocar que no se recoja parte de la cosecha en la Ribeira Sacra
Unións Agrarias denuncia que esta campaña podría quedar sin recoger un millón de kilos de uvas en la denominación de origen
¿Quieres ver en directo el ronqueo del atún rojo en Ciudad Real? Casa Pepe te lo enseña este viernes
Restaurante Casa Pepe ha organizado una experiencia gastronómica única para descubrir esta técnica milenaria de despiece del atún rojo
La carta de vinos del Quinto Cecilio de Medellín reconocida por la Wine Spectator
"Actualmente trabajamos con más de 750 referencias repartidas por todo el mundo de las cuales 150 referencias son vinos exclusivos de muy difícil adquisición"
ENOTURISMO ALAVÉS
Labastida rememora su esplendor del siglo XVIII con Bodegas a Pie de Calle
El alcalde de la localidad de Rioja Alavesa, Daniel García, detalla esta fiesta del vino que se celebrará los días 5 y 6 de julio
El mejor vino de Madrid es Castillo de Salvanés, de Recespaña, para la Denominación de Origen Vinos de Madrid
El vino Castillo de Salvanés, producido por Recespaña Soc. Cooperativa, ha sido galardonado con el 'Gran Premio D.O. Vinos de Madrid' como el mejor vino de la Comunidad de Madrid
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Vino, castañas, carne de vacuno y miel: la información agraria en Cope Lugo
El consejo regulador Ribeira Sacra espera una cosecha de uva abundante, mientras que la IXP Castaña de Galicia mantuvo una primera reunión con la titular de Medio Rural
La presunta autora del sabotaje a las bodegas de José Moro ha quedado en libertad con cargos
El presidente de las bodegas Cepa 21, José Moro, reconoce que las pérdidas ocasionadas "no se van a recuperar en un corto plazo"
Este vino alicantino se cuela en la celebración del décimo aniversario de la coronación de Felipe VI
El menú principal del almuerzo fue elaborado por la chef María José San Román que apostó por la tradición mediterránea, a atrvés de la cocina alicantina
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La cosecha en la Ribeira Sacra será "abundante" este año
El presidente del consejo regulador opina que se moverá en cifras similares a las de la pasada campaña, cuando los viticultores de la comarca recogieron 6,6 millones de kilos
JUMILLA
'Música entre vinos' concentra su programa en un fin de semana
Dirigido a ofrecer una experiencia enogastronómica y cultural absoluta
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El responsable de la investigación asegura que se pusieron en marcha cuando vieron "líquido de color rojizo"
El catedrático José Rafael Ruiz Arrebola detalla cómo identificaron el vino: "Había una correlacción bastante buena con la zona de Montilla-Moriles, Jerez y Sanlúcar"
Hace obra en una calle de Carmona y, cinco años después, encuentra un objeto inédito: "Teñido de rojo"
Desde el Departamento de Química Orgánica de la Universidad de Córdoba, lo identifican como el vino líquido más antiguo descubierto, superando a otro encontrado en el siglo IV d.C
El origen de las tapas está en una recomendación de un médico a un rey de España: "Los efectos del alcohol"
Carlos Moreno "El Pulpo" ha charlado un día más con Rosa Rosado, que esta vez nos ha contado cual es el origen de las tapas
Normas para la vendimia 2024: La DOCa Rioja acuerda destinar a destilación el exceso de producción
Las normas vendimia 2024 contemplan amparar el 90% del rendimiento para uvas tintas y el 100% para blancas; y, como novedad, destinar a destilación todo el exceso de producción
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Macià Batle sigue cosechando premios, 2 Bacos de oro para el BLANC de BLANCS
El nuevo vino MB BLANC de BLANCS ha obtenido su primer Baco de oro en el primer concurso al que se presenta. ha obtenido otros 4 Bacos de plata
LICORES VALIOSOS
Este es el licor francés fabricado en Tarragona que vale más de 2.000 euros en subasta
En el siglo XVII se fabricaba como fundamento medicinal y ahora botellas fabricadas en tarragona pueden llegar a precios muy elevados
La increíble técnica de abrir una botella de vino con una pluma
El sommelier extremeño Carlos Vivas hace una demostración
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Revolución en la Denominación Rioja: La Inteligencia Artificial permite una importante predicción
Una novedosa metodología basada en inteligencia artificial (IA) permitirá predecir en las más de 65.000 hectáreas de viñedo que conforman la Denominación de Rioja