GASTROCOPE
Cuatro formas de utilizar la miel en tus platos que desconocías
La miel no solo tiene grandes propiedades para nuestro organismo si no que es un gran aliado de la gastronomía
ESTILO DE VIDA
¿Por qué no funcionan las dietas?
Susana Ollero te lo cuenta en la sección 'Saludable' del magazine 'Mediodía' presentado y dirigido por Carles Villeta
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Ayudar a La Palma comiendo en restaurantes valencianos ahora es posible
Muchos restaurantes valencianos comienzan a ofrecer papas arrugadas en sus cartas a un precio de cinco euros para destinar la recaudación a los damnificados
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Pedro Sánchez comerá paella valenciana en París
El próximo 12 de noviembre el presidente del Gobierno acudirá a los actos del 75 de la constitución de la UNESCO en París y se está preparando desde la embajada una paella
El restaurante valenciano que "siempre puedes recomendar" porque nunca decepciona
El crítico gastronómico Pedro García Mocholí lo dejó claro en los micrófonos de GastroCOPE: "siempre es un acierto ir a Yarza"
GASTROCOPE
El nuevo vino de Bodegas Gandía que ha cautivado a crítica y público
Ceramic Monastrell es la nueva apuesta de la bodega valenciana donde se mezcla tradición e innovación
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‘El Quart de Poblet’ el nuevo bocadillo que pretende revolucionar l'esmorzaret en Valencia
Amstel reta a los hosteleros a inventar 'El Quart de Poblet', un bocadillo en honor al municipio donde se asienta la fábrica cervecera
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Vladimir Levyckyj: el chef trotamundos que muestra la cocina clásica francesa en Valencia
No solo de nouvelle cuisine vive la cocina francesa y así lo demuestra el cocinero en su restaurante Chez Vladimir
Quique Dacosta, entre los mejores cocineros del mundo, según 'The Best Chef Awards 2021'
El chef valenciano distinguido con tres estrellas Michelin, figura en el top 100 de los mejores cocineros del mundo
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Andrés Soler el democratizador de las ostras en la Comunidad Valenciana
Comienza una nueva temporada de GastroCOPE y lo hace con Andrés Soler de Ostrarium Bar de Dénia como principal protagonista para descubrirnos todos los secretos sobre la ostra
Nos ha dejado la mítica Loles Salvador, auténtico referente de la gastronomía valenciana
Fue la primera mujer en convertirse en chef estrella, en un oficio tan de hombres hasta ese momento
Los "parajes del Cabriel" ahora también se beben
"Los parajes del Cabriel" el vino de Bruno Murciano que triunfa en Valencia
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Javier Andrés: "En menos de veinticuatro horas hemos tenido que rehacer un evento de 250 personas"
El balance del primer fin de semana de la medidas adoptadas por la Generalitat Valenciana no es ni mucho menos positivo para la hostelería en Valencia
GASTROCOPE
El helado ya no es solo un postre: sabores como torta del casar o gazpacho se cuelan en la gastronomía
Heladerías Llinares mezcla tradición e innovación para colarse no solo en los hogares valencianos sino también en la hostelería
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