La solicitud de "furanchos" en la Ribeira Sacra: una oportunidad (todavía) sin resolver
El municipio de Pantón aprobó por unanimidad una moción que apoyaba la apertura de este tipo de establecimientos, pero a día de hoy no se ha avanzado nada
El Pimenton de la Vera La Chinata cumple medio siglo
La empresa ha organizado actividades gastronómicas que se desarrollarán durante el año 2025 en diferentes enclaves para celebrar tan importante aniversario.
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La sidra de 2024 es una sidra "muy cargada, aromática y con mucho cuerpo"
La cosecha de este año se ha reducido un 60% y asciende a 1,3 millones de litros que han elaborado 46 sidrerías vascas
conflicto vino
La Justicia pone fin a la larga disputa por Viñedos de Álava
El TSJPV ha fallado a favor del Consejo Regulador de la DOCa Rioja, argumentando que la nueva denominación generaría "confusión" en el consumidor
Aldeanueva del Camino homenajea al Pimentón
Aldeanueva del Camino celebra la II Feria del Pimentón los días 12 y 13 de octubre, próximos sábadoy domingo.
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CONSUMO VINO
Arrancar vides y prestigiar el producto: la receta de futuro para la D.O. Rioja
Bodegueros reclaman soluciones “a largo plazo” y mirarse en el espejo de otras denominaciones, como Burdeos
El nuevo 'Cachicho Benito' de Mérida ya tiene fecha de apertura
¿Dónde han ido a parar todas las reliquias del antiguo Casa Benito?
Registrada la Indicación Geográfica Protegida 'Espárrago Verde de Guadalajara'
Su zona de producción abarca 44 municipios del la zona occidental de la provincia, situados entre las comarcas de la Sierra, la Campiña y la Alcarria Alta
La cosecha en la Ribeira Sacra será "abundante" este año
El presidente del consejo regulador opina que se moverá en cifras similares a las de la pasada campaña, cuando los viticultores de la comarca recogieron 6,6 millones de kilos
Este es el increíble ingrediente secreto de la riquísima Torta del Casar
La denominación de origen cacereña ha comenzado a recolectar este producto que aporta a este queso su característica cremosidad y su sabor ligeramente amargo
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El mejor jamón del mundo se hace en Extremadura
Casa Lucas de Monesterio ha conseguido su segunda medalla de oro en el certamen del International Quality Institute de Bruselas
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DÍA DEL TXAKOLI
Txakoli de Álava 2023, un vino fresco y estructurado
La denominación de origen de Álava no deja de experimentar y tras el éxito en otras latitudes del txakoli en lata avanza más novedades
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Se abre el debate para preservar la viticultura heroica en la Ribeira Sacra
La consejo regulador de la denominación de origen pretende adelantarse a posibles problemas con medidas para apoyar la supervivencia de un "legado ancestral"
Descubre los ibéricos de Diego Alvarado en Cáceres
Descubre los ibéricos de Diego Alvarado en Cáceres
Rocío Pérez la mejor cortadora de jamón Dehesa de Extremadura 2024
Álvaro Rivas director técnico de D.O. Dehesa de Extremadura: "Tenemos mucha calidad en Extremadura y la asignatura pendiente es el marteking"
Acehúche: destino imperdible para los amantes del queso de cabra
La feria Ibérica del Queso de Cabra contará con 23 expositores y se celebrará este sábado y domingo
La feria de la tapa Extregusta pospone su celebración al mes de abril
Los restaurantes que participan y los propios patrocinadores han decidido realizar la feria después de Semana Santa, por la alta actividad del sector en estas fechas
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Vino
Castilla-La Mancha ya es la región con más Denominaciones de Origen de vino de la Unión Europea
Hoy se ha aprobado la Denominación de Origen Vinos Campo de Calatrava, la décima DO vínica de la región
Visita
La DOP Carxofa de Benicarló comparte experiencias con la Aceituna Aloreña de Málaga
Representantes del campo malagueño han visitado el Baix Maestrat en una experiencia entre denominaciones de origen.