UCAM
Menú huertano para deslumbrar en los Soles Repsol
David López, chef de Local de Ensayo y profesor del Grado en Gastronomía de la UCAM, ha elaborado los 15 exquisitos bocados vegetales con productos de la Región
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GASTRONOMÍA
La Guía Repsol entrega hoy los nuevos Soles de la gastronomía española
La representación de la comunidad gastronómica estará formada por más de 200 cocineros y cocineras
GASTRONOMÍA
Encuentros gastronómicos con estrellas en Lanzarote
El hotel Palacio Ico en Teguise inaugura con el chef Diego Schattenhofer un ciclo de almuerzos con distintos cocineros canarios galardonados por la prestigiosa guía Michelin
¿Cuánto pagarías por una paella en un restaurante? Un hombre siembra el debate tras ver una carta en Valencia
Este hombre ha mostrado en redes una paella por la que querían cobrarle 25 euros. Lo usuarios que la vieron no daban crédito y se sembró el debate
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En Castellón se cocina el mejor torrezno de la Comunidad Valenciana
Estraperlo representará a la Comunidad Valenciana en la final del Mejor Torrezno del Mundo
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ALIMENTACIÓN
Gastro Tour Málaga: descubre una manera muy especial de conocer mejor la gastronomía malagueña
Málaga se ha convertido en uno de los mejores destinos mundiales para los visitantes por su clima, cultura, historia y gastronomía
Turismo
¿Conoces Alto Garona en Francia?: naturaleza y ecoturismo cerca de Euskadi
Pierre Spinazze, responsable de Desarrollo Turístico del Haute-Garonne describe en COPE los tesoros de esta región
GASTRONOMÍA
¿Está en peligro la cocina típica canaria?
Platos como el rancho, el puchero o la ropa vieja están saliendo de los menús de restaurantes de Gran Canaria
Una chica de Estados Unidos alucina con una comida de Galicia: "Mi favorito"
Una influencer americana de TikTok que está residiendo en España ha desvelado qué producto gallego le ha encantado de la gastronomía en España
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Se busca la mejor tapa de Santiago de Compostela
Hasta el 3 de marzo se celebra el concurso de tapas de Santiago. Más de 60 propuestas de cocina en miniatura para degustar en 41 locales de la capital gallega
MURCIA
El cocinero Juan Antonio Pellicer nos habla de unas mini hamburguesas de torrija rellenas de crema
Una de las claves para elaborar este plato estrella de la Cuaresma es utilizar un pan de calidad, al ser posible que lleve varios días ya hecho
El cocido gallego se disfruta en Lugo por (E)tapas
Cinco locales del casco histórico se han puesto de acuerdo para crear una ruta que permite disfrutar este plato típico de un modo diferente
Una hostelera de Avilés cierra su negocio para preparar una fabada con los usuarios del albergue
Pilar Meana ha decidido cocinar, junto a los que más necesitados de la ciudad, una 'olla ferroviaria' del plato tradicional asturiano: "Les doy lo que más valor tiene para mí"
Oviedo, capital "MasterChef"
El popular concurso gastronómico planta sus fogones en la plaza de la Catedral para grabar uno de los programas de su nueva temporada
Los sabores de Brasil en las XX Jornadas Gastronómicas de "El Capricho" de Jimenez de Jamúz
Más de diez platos componen el menú degustación en el que se combinan los productos del Amazonas, la yuca, el queso, la banana y exóticos, con la magnífica carne de buey leonesa
Salenor reúne en Avilés a más de 9000 profesionales del sector Horeca
El Pabellón de Exposiciones de la Magdalena será, hasta el miércoles inclusive, el espacio de presentación de las últimas novedades
Dos hermanos desvelan la comida típica de España que muchos desconocen: servido en un bar de Jaén
Estos dos gemelos tiktokers han hecho un viaje a la provincia andaluza y allí han descubierto este plato típico español, que seguramente muchos ni siquiera conozcan
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El producto sevillano presente cada día en el palacio de Buckingham: “La preferida de su majestad”
No faltaba en el Palacio de Buckingham cuando vivía la Reina Isabel II, porque se decía que era su favorita y se mantiene hoy en día
Ni carne ni embutido: los menús que puedes degustar en Cuaresma
La hostelería de Alicante ofrece propuestas culinarias imaginativas durante todos los viernes hasta la Semana Santa
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