GASTRONOMÍA
"La ruta del alcancil"
Una treintena de restaurantes de Lorca participan en las segundas Jornadas Gastronómicas de la Alcachofa organizadas por Hostelor y que se celebrarán hasta el domingo 17 de marzo
SOCIEDAD
Este viernes arranca la octava edición de 'Las tentaciones del Rey'
En estas jornadas gastronómicas donde el Botillo del Bierzo es el protagonista se prolongarán hasta el 17 de marzo. En esta ocasión participan 15 restaurantes
La rumana que se enamoró de las filloas de Galicia y que aprende a prepararlas
Liliana Voicu lleva una década viviendo en España y los últimos tres años en Galicia. En este 2024 participará en la Festa da Filloa de Lestedo, en Boqueixón.
GASTRONOMÍA
Valencia busca su mejor torrezno: "Uno de los manjares de la cocina"
El concurso seleccionará al mejor cocinero profesional y aficionado que haga el Mejor Torrezno del Mundo el próximo sábado 10 de febrero
3 min
MURCIA
Descubrimos las claves de un buen escabechado
Nos las ha contado el prestigioso cocinero murciano, Juan Antonio Pellicer. Una de ellas es utilizar buenas materias primas como aceite de oliva y un vinagre con solera de Jerez
GASTRONOMÍA
Un "donut" sorprende en la I Jornada Gastronómica de Chato Murciano
30 establecimientos hosteleros han participado en la I Jornada Gastronómica de Chato Murciano. El ganador, ha logrado un premio de 500 euros.
GASTRONOMÍA
Apunta el secreto de unas buenas migas
El cocinero murciano Juan Antonio Pellicer ha desvelado las claves de este plato. En COPE Murcia ha resaltado que usar aceite de oliva virgen y harina de fuerza son fundamentales
Esta es la fórmula que plantean los amantes del oricio para disfrutarlos todo el año en Asturias
Desde 2016 está prohibido capturarlos en el Principado y hablamos con la Cofradía del Oricio de Gijón: "Imagínate poder tomar una ración en la Fiestas de Begoña, sería apoteósico"
GASTRONOMÍA
Este es el mejor restaurante de Valencia según los usuarios
Valencia ya tiene el mejor restaurante, según los usuarios de una de las plataformas más famosas de reservas gastronómicas
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La fiesta del Cerezo en Flor 2024 ya tiene cartel anunciador
El murciano Rubén Lucas ha ganado el concurso del cartel anunciador de la Primavera y Cerezo en Flor 2024 que se celebrará del 16 de marzo al 3 de mayo
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¿Te comerías un bocadillo de cocido lebaniego con mostaza? Mejor bocata en Madrid Fusión
El chef Pablo Cadavid, del restaurante La Yerbita en Sobarzo, se hace con el premio en la decimoprimera edición del concurso
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GASTRONOMÍA
Un café asiático de Cartagena recibe a los visitantes de Madrid Fusión cada mañana
El pulpo a la cartagenera, el caldero y el asiático protagonizan los platos elaborados por cocineros de restaurantes de Cartagena
¿Por qué hay pocos grelos este año en Galicia?
El grelo es una verdura muy popular en Galicia. Además de su uso en el tradicional lacón con grelos, este alimento no falta en las mesas, en otros platos de invierno
Oviedo recibe el testigo de Cuenca y ya es oficialmente Capital de la Gastronomía 2024
El alcalde, Alfredo Canteli, afirma que la ciudad estará a la altura: "Oviedo va a responder porque lo tiene todo"
Mil kilos de frutas y verduras irán a Madrid para "vender" la gastronomía de Murcia
La Región se quiere reivindicar en "Madrid Fusión" como una de las grandes potencias gastronómicas. El stand de Murcia acogerá 40 demostraciones y catas.
El "Club do Fidalgo" no es el Bilderberg... pero también arreglan el mundo
Varios amigos de Guntín se reúnen cada mes en un reservado de este restaurante para degustar y poner en valor los productos autóctonos que cada uno de ellos va descubriendo
El cocido con productos de Lugo llega a tu buzón
Correos ha decidido hacer campaña por el menú del Entroido gallego con descuentos especiales en el envío de embutidos y productos en salazón
Ternera Asturiana busca el mejor cachopo de España
El Consejo Regulador de la I.G.P. ha abierto el plazo de inscripción para la séptima edición de este concurso que se ha convertido en un imprescindible del Salón Gourmets
FIESTAS
Las pelotas galileas serán declaradas Bien de Interés Turístico Regional este año
Más de dos mil personas han acudido a la degustación de las pelotas en Pozo Estrecho con motivo de la festividad de San Fulgencio
Oviedo ante un 2024 muy 'gastro': Así ha sido la firma del convenio para la capitalidad
Los actos de la Capital Nacional de la Gastronomía ya arrancan este miércoles. Canteli y Barbón vuelven a dejar constancia de la buena relación que une a ambos estamentos