Receta de cocina
Josean Merino, el chef del Restaurante PerrtxiCO de Vitoria, cocina con vaca terreña y aceite de Rioja Alavesa la costilla de vaca más jugosa y sabrosa que hayas probado.
en mediodía cope
Espacio dedicado al mundo gastronómico provincial, dentro de "Herrera y Mediodía COPE Más Castellón" y que se emite cada jueves a partir de las 13:30 horas. Hoy con las chefs con Estrella Michelín Vicky Sevilla y María José Martínez desde la "Cuina en Viu" de l'Olla de la Plana.
"NOBEL" GASTRONOMÍA
El chef recibe el premio en San Sebastián por su labor en la ONG Global Humanitaria ayudando a países en conflicto y por la creación de Casa Nova, su restaurante basado en prácticas "sostenibles".
Antonio Falcón se hace con el primer premio del certamen regional
tradiciones culinarias
La localidad vizcaína celebra el 52º concurso de putxeras, que este año rinde homenaje a la mujer cocinera
Picaña de ternera y pargo son los ingredientes principales
Los choques culturales son habituales en España, sobre todo cuando tienen que ver con la gastronomía; en el caso de Kekko, comparte su frustración al ver un gesto
con carlos pérez
Toda la información en materia gastronómica de Castellón, con Carlos Pérez
especial olla de la plana
Espacio dedicado al mundo gastronómico provincial, dentro de "Herrera y Mediodía COPE Más Castellón". Hoy programa especial por la "Cuina en Viu" de las Jornadas de l'Olla de la Plana de Vila-real.
gastronomía solidaria
Vila-real celebra la XV edición de las Jornadas Gastronómicas "mengem a Vila-real Olla de la Plana"
Los choques culturales de los extranjeros en el país van desde las tradiciones a la gastronomía, sobre todo cuando se junta un germano y la bebida de cebada más famosa en su nación
Desde este sábado hasta el próximo 2 de noviembre se celebra en Urdax la "Quincena del Pincho", un evento que suma ya más de una década de historia
feria gastronómica
La miniferia cuenta con 20 stands y se desarrollan diversas actividades hasta el domingo
La IV Feria y Mercado de Artesanos del Queso de la Comunitat Valenciana será una jornada festiva para celebrar a las queserías artesanas
La tradición de las casetas en Lugo sigue viva y moviendo pasiones con muchos días por delante. Ramiro López, un hostelero de éxito y décadas de experiencia, ha logrado mantenerse a la vanguardia del sector gracias a su dedicación, calidad y servicio, algo que no es casualidad
informativo
Es noticia este jueves: El Gobierno impone el pago de las basuras a los vecinos; Apertura del curso universitario en la CEU Cardenal Herrera; Un pueblo pequeño recibirá subvención para iluminación navideña; Ruta de la Tapa 'Sabores de Castellón'; l´Olla de la Plana en Vila-real; Deportes...
en mediodía cope
Espacio dedicado al mundo gastronómico provincial, dentro de "Herrera y Mediodía COPE Más Castellón" y que se emite cada jueves a partir de las 13:30 horas. Hoy con Joan Grau desde Balfegó.
SOCIEDAD
Han estado presentes personalidades del ámbito de la política, el periodismo y la cultura
inversiones
El Ayuntamiento de Castellón de la Plana aspira a obtener 20 millones de euros de fondos europeos