FERIA AGRÍCOLA
La alubia de Gernika, protagonista en una feria marcada por la escasez y el alza de precios
El mal tiempo afecta a la producción y eleva los costes en la Feria del Último Lunes de Octubre
con carlos pérez
GASTROEXPERIENCIAS CON FORD VEDAT MEDITERRÁNEO | 28 OCT 2024
Toda la información en materia gastronómica de Castellón, con Carlos Pérez
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gastronomía
Lorenzo Cañas es el mejor empresario hostelero de España: El maestro que revolucionó la cocina tradicional
Lorenzo Cañas, Premio Nacional de Hostelería como "empresario hostelero"
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GASTRONOMÍA
El secreto del mejor Gofio de Canarias lo tiene La Gomera: “El millo”
El molino de Rayco Herrera recibe también el reconocimiento de mejor producción de grano local y del jurado de mayores
El pueblo de La Rioja donde se comen los mejores huevos fritos trufados con patatas: a 35 minutos de Logroño
Pedro Madera recomienda a Carlos Moreno 'El Pulpo' el lugar de España que le viene a la memoria cuando piensa en este simple plato de cocina que es considerado un manjar
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sigüenza
Comer como comían en la Edad Media es posible en Sigüenza este fin de semana
Sigüenza acoge la Ruta del Pincho Medieval y el XVI Concurso de Pinchos y Tapas Medievales. Organizado por la Red de Ciudades y Villas Medievales, el evento reúne a chefs de diversas localidades en un ambiente histórico para crear tapas inspiradas en la cocina medieval.
MEDIODÍA EN COPE EN DENIA | 25 OCT 2024 | 13:20H
El Rincón Gastronómico un repaso a los eventos culinarios de la semana.
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Turrón de Morcilla de Guadalupe: ¡Para chuparse los dedos!
"Hicimos muchas pruebas hasta dar con clave"
Receta de cocina
Costilla de vaca terreña y ensalada con aceite de Moreda, un beso de sabores en cada bocado
Josean Merino, el chef del Restaurante PerrtxiCO de Vitoria, cocina con vaca terreña y aceite de Rioja Alavesa la costilla de vaca más jugosa y sabrosa que hayas probado.
en mediodía cope
GASTROCOPE CASTELLÓN | 24 OCT 2024
Espacio dedicado al mundo gastronómico provincial, dentro de "Herrera y Mediodía COPE Más Castellón" y que se emite cada jueves a partir de las 13:30 horas. Hoy con las chefs con Estrella Michelín Vicky Sevilla y María José Martínez desde la "Cuina en Viu" de l'Olla de la Plana.
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"NOBEL" GASTRONOMÍA
Andrés Torres, chef galardonado con el Basque Culinary World Prize: "Me considero alimentador de almas"
El chef recibe el premio en San Sebastián por su labor en la ONG Global Humanitaria ayudando a países en conflicto y por la creación de Casa Nova, su restaurante basado en prácticas "sostenibles".
El chef de Agallas representará a Extremadura en el certamen nacional de gastronomía
Antonio Falcón se hace con el primer premio del certamen regional
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tradiciones culinarias
Descubre una de las tradiciones culinarias más singulares de Euskadi, las putxeras de Balmaseda
La localidad vizcaína celebra el 52º concurso de putxeras, que este año rinde homenaje a la mujer cocinera
Estos son los chefs que se disputan representar a Extremadura en el certamen nacional de gastronomía
Picaña de ternera y pargo son los ingredientes principales
Un italiano en Sevilla vive una escena en un bar de la ciudad que le escandaliza: "Después de las 12 del mediodía"
Los choques culturales son habituales en España, sobre todo cuando tienen que ver con la gastronomía; en el caso de Kekko, comparte su frustración al ver un gesto
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con carlos pérez
GASTROEXPERIENCIAS CON FORD VEDAT MEDITERRÁNEO | 21 OCT 2024
Toda la información en materia gastronómica de Castellón, con Carlos Pérez
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especial olla de la plana
GASTROCOPE CASTELLÓN | 21 OCT 2024
Espacio dedicado al mundo gastronómico provincial, dentro de "Herrera y Mediodía COPE Más Castellón". Hoy programa especial por la "Cuina en Viu" de las Jornadas de l'Olla de la Plana de Vila-real.
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gastronomía solidaria
Vila-real repartirá 1.500 raciones de 'Olla de la Plana'
Vila-real celebra la XV edición de las Jornadas Gastronómicas "mengem a Vila-real Olla de la Plana"
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Un alemán pide una cerveza en un bar de España y monta una polémica después de que se la sirvan: "¿Para niños?"
Los choques culturales de los extranjeros en el país van desde las tradiciones a la gastronomía, sobre todo cuando se junta un germano y la bebida de cebada más famosa en su nación
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Quince días de pintxos en Urdax
Desde este sábado hasta el próximo 2 de noviembre se celebra en Urdax la "Quincena del Pincho", un evento que suma ya más de una década de historia