Pepe Rodríguez, de MasterChef, desvela por qué nunca toma las uvas en Nochevieja: "Hace 40 años"
El chef, que regenta un restaurante en Illescas, planta cara a las polémicas sobre que platos preparar en Nochevieja
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Manuel Expósito: Un emblema de la gastronomía en Lugo que desafía el tiempo
Reconocido por su dedicación y maestría, Manuel Expósito ha elevado la gastronomía de Lugo a niveles excepcionales, convirtiéndose en un referente para los amantes de la buena mesa
El plato de pescado saludable y económico para celebrar la Navidad sin preocuparte del bolsillo: "Como un sándwich"
Los que buscan huir de las comilonas tienen en esta receta de Patricia Tena, influencer de cocina que en Instagram es TicTacYummy, la mejor opción posible para una cena
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HUELGA PESCADORES
Esta es la fecha clave para comprar pescado y marisco estas Navidades antes de que se disparen los precios: "Restricciones"
Un pescatero valenciano alerta que este año el pescado y el marisco va a ser aún más caro por culpa de las restricciones que quiere imponer Europa a los pescadores en el Maditerráneo
Castellón apoya a la pesca y se planta ante Europa
La Diputación de Castellón muestra su rechazo a la propuesta de la Comisión Europea de reducir los días de faena de los barcos de arrastre
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Una británica en Mallorca pide bacalao en una pescadería y se monta una polémica por lo que le dan: "¿Son 400 gramos?"
Yasmin se ha hecho viral en TikTok al mostrar en un vídeo la forma en la que se dirige a la trabajadora para comprar el pescado, pero lo que sucede ha creado un debate en los comentarios
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los más demandados: marisco, sobre todo gambas; merluza; besugo; cabrito y cordero lechal
Guadalajara se resiste a adelantar las compras navideñas
En medio de la avalancha de reclamos del Black Friday, los guadalajareños aún no han comenzado a pensar en sus menús navideños y mucho menos a llenar la cesta de la compra para esos días especiales
¿Crisis del comercio? Santander desmiente el mito y revela un boom de negocios inesperado
Aunque muchos creen que los comercios desaparecen, un nuevo estudio muestra que Santander vive un repunte con más negocios activos y nuevas tendencias
alergias alimentarias al alza
"Solo con el humo de cocer pescado me ahogo": el día a día de vivir con una alergia letal
Álvaro explica en COPE Euskadi los riesgos y desafíos de vivir con una alergia severa al pescado que le ha llevado varias veces al hospital por falta de oxígeno
La madre de Jorge alimentaba a todo un pueblo de Soria y así reacciona a la España Vaciada: "Dos veces por semana"
Es vendedor ambulante de pescado por varias localidades sorianas y, pese a que en invierno no hay nadie, tiene claro que de momento va a continuar con su trabajo
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campo y sal
´Campo y Sal´ La mesa de la sequía, la situación del sector pesquero y la ternera ecológica
Cómo han sido las últimas lluvias para el campo, los recortes de cuota y la campaña del sector pesquero para la reducción del IVA al pescado y la calidad de la ternera ecológica de la Janda
El Camino de Santiago más apetitoso une Neda con Ribadeo
La Organización de Productores Pesqueros del Puerto de Burela (OPP-7) promociona los pescados de la costa de Lugo a través de una iniciativa que aúna deporte y buena alimentación
informativo
Herrera en COPE Castellón | 14 OCT 2024 | 8:24H
Las noticias con las que empieza el lunes: Se reduce la incidencia de los mosquitos; Ayudas para promocionar el pescado de proximidad; Fallece un hombre mientras se bañaba en Oropesa y el conductor de un coche en Vilafamés; Llegan lluvias; Deportes...
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¿Qué significa el color de las bandejas del pescado en el supermercado?: "La procedencia"
Bandejas azules y verdes: resolvemos esta duda con la ayuda de una experta en seguridad alimentaria
El semáforo de los alimentos: investigadores españoles descubren la forma de saber si la carne o el pescado están en mal estado
Un grupo de un grupo de investigadores ha ideado un sensor equivalente a la fecha de caducidad incluida en las etiquetas de los alimentos. En COPE te contamos cómo funciona
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LAS RECETAS DE PAULA MONREAL
El delicioso plato de este domingo tiene un protagonista que "¡o lo amas o lo odias!"
Paufeel vuelve a Fin de Semana con una receta ideal para acompañar con una salsa de soja
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El chef Javier Fernández trae a la provincia de Lugo el sabor "amar"
Enciende sus fogones en Guntín, dentro de una foodtruck de la Xunta de Galicia, y lo "peta" entre chavales y mayores
Bajan las capturas de bonito en el inicio de la costera en Burela
De acuerdo con el volumen de descargas en el puerto mariñano, referencia en la venta de ese pescado, las capturas están un 25% por debajo de las registradas la pasada campaña
Gijón presume de uno de los manjares gastronómicos del verano: así va a ser 'Gijón bonito' 2024
Del 28 al 30 de junio se celebra la primera edición del Festival 'Gijón Bonito' y más de 140 restaurantes de Gijón y fuera de Asturias ofertan el mejor producto del cantábrico
'Gijón sabe a mar' y 26 establecimientos lo demuestran de esta manera
Del 21 al 30 de junio se celebra la octava edición de unas jornadas gastronómicas que tratan de llevar a la mesa toda la riqueza de los productos del mar en época veraniega