Asador Etxebarri, de Bittor Arginzoniz, ascendido al olimpo de la gastronomía mundial

El asador Etxebarri, de la localidad vizcaína de Axpe, ha sido elegido como segundo mejor restaurante del mundo en la lista de "The World's 50 Best Restaurants", tras el número uno que ocupa Disfrutar, de Barcelona.

Gala en Las Vegas

"The World's 50 Best Restaurants", ha celebrado la edición número 22 de sus premios en Las Vegas (Nevada, EE.UU.).

Representación vasca

También Aitor Arregi, del restaurante Elkano de la localidad guipuzcoana de Getaria se ha situado entre los 30 primeros, en concreto en el puesto 28.

El n.º 1 también en España

Además del Etxebarri y el Elkano, otros 3 restaurantes españoles ocupan puestos de prestigio en la lista, comenzando por su número 1 que ha ido a parar al restaurante "Disfrutar", de Barcelona.

DiverXo, el templo de Dabiz Muñoz en Madrid, se coloca este año en el puesto cuatro y completa la lista nacional el restaurante de Quique Dacosta en Denia, que alcanza el puesto 14).

Segunda parte de la lista

En la segunda parte del listado, el que va del 51 al 100 y que se hizo pública hace dos semanas, Mugaritz, ubicado en Errenteria (Gipuzkoa), figura en el 81, tras sufrir una caída de 50 números con respecto al año anterior.