Jesús Sánchez (El Cenador de Amós): “Detrás de la imagen de un cocinero estrella siempre hay un gran trabajo”
El chef del restaurante cántabro nos descubre productos funamentales para entender la gastronomía de la tierruca
Le ponemos sabor a nuestra vida con “Sally Pepper”
En 'Oído Cocina' hacemos el reto de probar 6 de las salsas más sabrosas y picantes de la tienda
Los secretos de la pasta: ¿sabías qué es la mantecación?
Te damos todas las claves de cómo cocinar bien la pasta de la mano de Miguel Rived
Oído Cocina: Blas Cantó se relaja a los fuegos y te traemos 2 nuevas secciones
Escucha un nuevo episodio de 'Oído Cocina' con el miembro de Auryn, la tienda de especias Sally Pepper y el chef Jesús Sánchez
"La mayoría de comida que se tira a la basura es sin cocinar"
La Tarde de COPE se ha ido a la calle a comprobar cuánta comida tiramos a la basura
Albert Adriá: “Todos los que pasamos por el Bulli te diremos que fue la mejor etapa de nuestra vida”
El chef ha conseguido colocar el restaurante Tickets en el puesto 20 de la lista de los 50 mejores restaurantes
Albert Adriá, desde los 15 años en la vanguardia de la cocina
Vuelve 'Oído Cocina' en COPE con todo sobre el restaurante Tickets, Diego Torres y la nueva apuesta para los huevos
Alerta sanitaria por una toxina botulínica encontrado en el atún en aceite de la marca DIA
El producto ha sido detectado en Asturias, Castilla y León, Cataluña, Aragón, La Rioja, Murcia, Navarra, Castilla-La Mancha y Valencia
2 min
#ComidaenCOPE: logra que tu foto destaque en nuestro perfil de Instagram
Ponemos en marcha este concurso que hará visible en nuestras redes sociales tu mejor foto de comida
2 min
Los secretos de la trufa negra
La trufa no descansa por verano. Este manjar se encuentra presente en todos los meses de verano y aquí te enseñamos todo lo que tienes que saber
El bar de Málaga que "subasta" la comida
En el bar 'El Tintero' funcionan las cosas de otra manera, no hay carta y los camareros cantan los platos que se sacan de la cocina
Fruta, arroz y sándwiches, las mejores opciones para comer en la playa
Pasar el día en el mar implica llevarse algo para picar o incluso el menú completo pero algunos microorganismos nos pueden dar un disgusto estomacal
El queso que compras en el supermercado podría no ser queso
Son derivados lácticos que la industria fabrica usando una base de restos que sobran en lafabricación de quesos
2 min
¿Qué productos debemos consumir en la playa?
La dietista, nutricionista y tecnóloga alimentaria, Beatriz Robles, acerca en ‘La Tarde de COPE’ recomendaciones de alimentos para consumir en la playa
Seis recetas frescas y fáciles para comer en verano
Supera el calor disfrutando de comida fría y sencilla
3 min
Descubre la maca, un superalimento afrodisíaco que ayuda a tener hijos
Te presentamos “La cocina de la fertilidad”, de Andrea Carucci
Las mejores recetas y consejos gastronómicos de la familia Herrera
Carlos Herrera deleita nuestros paladares para recomendarnos una de sus mejores recetas
Los secretos culinarios mejor guardados de Carlos Herrera
Descubre en este vídeo los secretos culinarios mejor guardados de Carlos Herrera y su hijo, Alberto Herrera
WhatsApp: la fórmula para encontrar comida y no hacer colas en Cuba
La ‘historia del día’ en ‘Herrera en COPE’
Estos son los alimentos que debes comer si quieres evitar enfermedades de piel
Dermatitis, psoriasis, acné... varias enfermedades que pueden afectar a nuestra salud
5 min