Las cinco recetas de comida española que enamoran a Carlos Herrera: "Inigualable"
Son platos caseros y que disfrutarás en casa (si te atreves a elaborarlos) o si viajas a los lugares que Herrera cita a través de sus redes sociales
Un menú con Joseba Argiñano, Mar Orozco, Twanguero, el libro de los Vinos de Jerez y la mejor pizza napolitana
Arrancamos mayo con una nueva edición de 'Oído Cocina' charlando con el ganador de un Latin Grammy
Karlos Arguiñano, lejos de la tele: su profesión antes de ser cocinero y por qué es importante para él 2022
Le conocen en medio mundo porque ha trabajado en muchísimos países: Argentina, Estados Unidos, Suecia, y hasta Tailandia
El 'zasca' del dueño de un restaurante a un comensal tras su reseña en Google que lo evidencia: "Le faltan..."
Un usuario de Twitter ha compartido la opinión de dicha consumidora, así como la rotunda respuesta que le dio el dueño
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¿No tienes tiempo para cocinar? Las claves del batch cooking para tener listo el menú de la semana en 2 horas
Este menú semanal pretende facilitarnos el hábito de comer cocina cocinada por nosotros, con alimentos naturales, y sin tener que estar en la cocina todos los días
Pedro Aguilera, chef revelación en Madrid Fusión, explica los motivos que han hecho triunfar a su cocina
El chef nos ha explicado el papel fundamental que ha tenido su madre a lo largo de todo este tiempo entre fogones
Pepe Rodríguez, de 'MasterChef', desvela su truco para hacer unas torrijas de forma sencilla y deliciosa
Muchos seguidores de este postre se fijan en las técnicas de algunos de los chefs más reconocidos de nuestro país, como es el caso del manchego Pepe Rodríguez
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El mapa que muestra a qué hora se cena en cada país de Europa: España es la excepción
Cada rincón del mapa tiene sus propios horarios y el de España siempre ha dado mucho de qué hablar
El truco definitivo de Samantha Vallejo-Nágera para hacer una paella perfecta: en simples pasos
Su popularidad ha hecho de ella uno de los iconos de nuestra gastronomía hasta el punto de que puede encontrarse en muchos restaurantes lejos de nuestras fronteras
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El increíble ingrediente con el que tus 'nuggets' caseros quedarán perfectos y sabrosos
Los 'nuggets' de pollo se han convertido en los últimos años en uno de los platos favoritos de los españoles, especialmente de los más pequeños de la casa
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UCTL
'Go Tauro' o una segunda vida gastronómica para el toro de lidia
La Unión de Criadores de Lidia y el chef Mario Sandoval presentan un proyecto para poner en valor la carne del toro bravo.
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El tiempo exacto que debe permanecer el pollo en el horno para no perder su jugo y que revelan unas religiosas
El pollo en salsa es uno de los platos más cocinados en los fogones españoles, pero muchos desconocen la técnica para que quede muy sabroso
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ÁVILA
Un 'Menú Rejones' como atractivo gastronómico del festejo de Ávila
Ayuntamiento de Ávila y la Federación de Hosteleros presentan la campaña gastronómica que se organiza alrededor del festejo de rejones del sábado.
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Ocho jóvenes candidatos optan al galardón "Cocinero revelación" en Madrid Fusión 2021
Madrid Fusión 2021 será una oportunidad para ocho jóvenes chefs que aspiran al galardón de "Cocinero revelación" en la cumbre gastronómica
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El secreto para hacer unas lentejas inolvidables que le gusten a todos
Con los trucos que te proponemos te darás cuenta de lo sencillo que es preparar un buen plato de lentejas
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El grave error que cometes con la receta del caldo y que arruina tus sopas
El caldo es una receta sencilla que si se cocina sin prestar atención, puede estropear nuestras sopas o cocidos
La técnica infalible para que tu guiso de lentejas no quede demasiado líquido
Las lentejas es uno de los alimentos más completos que ofrece la gastronomía española
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La 'singular' técnica para que la paella con pollo quede sabrosa, y que te enseña esta experta cocinera
La paella es uno de los platos típicos de la gastronomía española, pero en ocasiones cometemos fallos que nos impiden que nuestra receta quede perfecta
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Se confirma que en España vamos sobrados en arte culinario
España mantiene 11 restaurantes con 3 estrellas Michelín y añade tres a los 28 que tenía con dos estrellas
Dos restaurantes catalanes y uno gallego consiguen su segunda estrella Michelin
Culler de Pau (O Grove, Pontevedra), Bo.TiC (Corçà, Girona) y Cinc Sentits (Barcelona) estrenarán condecoración en 2021
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