El último estudio sobre gastronomía del CIS asegura que la mitad de los españoles consideran que la cocina rápida está sustituyendo a la cocina tradicional
Del 9 al 13 de octubre el mercado gastronómico y cultural de Dénia celebra el Porró Fest. Un homenaje al tradicional recipiente valenciano, el porró, con motivo de la famosa fiesta alemana de la cerveza.
en mediodía cope
Espacio dedicado al mundo gastronómico provincial, dentro de "Herrera y Mediodía COPE Más Castellón" y que se emite cada jueves a partir de las 13:30 horas. Hoy con el chef Raúl Resino.
jornadas
El chef con Estrella Michelín de Benicarló, que viene de participar en Alicante Gastronómica, ya trabaja en sus próximas creaciones, que llegarán "en 2 meses".
Son una religión dentro de la gastronomía de España, pero siempre se tratan de reinventar y en un local aragonés huyen del típico cocido, el jamón, el bacalao o las setas
Abel y Juanmi del Obrador Golimbeo se alzan con el certamen regional
SOCIEDAD
Se van a desarrollar del 11 de octubre al 10 de diciembre y el mantenedor va a ser el periodista berciano afincado en Madrid, Juanma Colinas
CONGRESO GASTRONÓMICO
Vitoria celebra desde hoy hasta el 2 de octubre el Congreso que honra al emblema culinario de Euskadi, los pintxos
La gastronomía nacional es uno de los grandes tesoros del país y eso lo saben en el extranjero, ya que cuando tienen la posibilidad, tratan de probar las mejores elaboraciones
Fray Ángel, desde el Monasterio del Santo Espíritu de Gilet en Valencia, comparte con desde su canal de cocina la receta para elaborar una empanada de ternera y verduras
gastronomía
El moho en la piel del fuet pertenece principalmente a la familia de los hongos Penicillium, los cuales son muy comunes en la curación de embutidos y quesos.
"No sabíamos nada hasta que vimos las imágenes en prensa"
Angélica Trejo: "Es uno de los eventos más esperados por el colectivo en Extremadura"
Un evento solidario en el marco del Centenario de la Coronación de la Virgen de la Montaña
El chef extremeño Adrián Cuevas se disputará el Campeonato Nacional de Tortilla de Patatas
Las flores más comunes para producir miel en Extremadura son la mielga, el romero, el tomillo, la lavanda y el espliego
gastronomía
A los 21 bares y cafeterías que participan en De Tapa en Tapa, se suman los 5 restaurantes de la localidad del Baix Maestrat en las Jornadas del Atún Rojo.
Paulino Marcos, apicultor: "La previsión de la campaña no es buena"
gastronomia
Se encuentra en la localidad de Viniegra de Abajo, un municipio de apenas 73 habitantes
La producción bajará notablemente esta campaña a causa de la humedad del verano, que retrasó la maduración y favoreció la aparición de numerosas plagas como la del "ácaro blanco"